Tortitas americanas esponjosas para desayuno cumple 2 de Carmen en Thermomix

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España

Hoy es el cumple 2 de Carmen 🌸🌸 y aquí estamos preparando los globos y desayuno preferido. He visto esta receta de tortitas y la he adaptado al thermomix porque quedan realmente ricas y esponjosas.

Luego la foto final la he hecho en la oficina por que así está tarde también meriendan sus dos amiguitos bebés jejejejej

receta de @erinsworld16 que me gustaron por lo jugosas que venían con las claras montadas. millones de gracias por la receta, ha sido una pasada adaptarla al thermomix y el desayuno de hoy! Gracias!!!

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Ingredientes

30-40 minutos
16-20 tortitas
  1. Para montar claras
  2. 2claras de huevo
  3. 1 pellizcosal
  4. Para masa de tortitas
  5. 2huevos enteros
  6. 30 gramosazúcar
  7. 1 pellizcosal
  8. Para tomar
  9. Nutella
  10. Crema de cacahuete

Paso a paso

30-40 minutos
  1. 1

    Montar la claras en punto de nieve en thermomix poniendo las dos claras, la sal y programando 3 minutos con mariposa a 3,5 de velocidad.

  2. 2

    SacAr del vaso y reservar las claras

  3. 3

    Añadir en el vaso sin lavar, los dos huevos enteros, los 30 gramos de azúcar y el pellizco de sal. Programar 1 minuto a velocidad 5.

  4. 4

    Agregar el sobre de levadura, los 200ml de leche y los 170 gramos de harina. (Opcional una cucharadita de canela) Programar 1 minuto a velocidad 5

  5. 5

    Mezclar con movimientos envolventes la masa y las claras

  6. 6

    Preparar la sartén con mantequilla

  7. 7

    Ir repitiendo la operación hasta que no quede masa

  8. 8

    Servirlas acompañadas de dulce de leche, nutella, leche condensada, crema de cacahuete… al gusto!!!! Y disfrutad mucho

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Comentarios (5)

Escrita por

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
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