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Ingredientes

40 min
6 - 8 raciones
  1. Base:
  2. 100 gr.Galletas integrales
  3. 50 gr.Copos avena
  4. 50 grmantequilla
  5. 15 grcacao en polvo
  6. Pastel:
  7. 120 mlleche desnatada
  8. 6 hojasgelatina
  9. 750 gryogur griego light. Si es stracciatella mejor

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Picamos los 100 gr. De galletas integrales y los 50 gr. de avena

  2. 2

    Derretimos 50 gr. de mantequilla, y mezclamos 15 gr. De cacao en polvo.

  3. 3

    Con el polvo, tras usar la miniprimer, de galletas y levadura y la mantequilla derretida con cacao, hacemos la pasta. Compartamos en el la base del molde que vayamos a usar

  4. 4

    Calentamos los 120 ml de leche en el microondas. E hidratamos las 9 hojas de gelatina en agua fría.

  5. 5

    En un recipiente colocamos los 500 gr de yogur griego.

  6. 6

    Mezclamos la gelatina hidratamos en la leche, hasta que se derrita la gelatina completamente. Dejamos atemperar un poco. Luego lo mezclamos con el yogur..

  7. 7

    Montamos los 200 ml de nata. Y rallamos los 100 gr de chocolate.

  8. 8

    Mezclamos la nata montada, la mezcla de leche y gelatina, y el chococolate. Mezclamos con la espátula, en movimientos circundantes. Volcamos la mezcla en el molde sobre la base..

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

marcos ramirez
marcos ramirez @sectario

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