Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Trituramos las galletas, añadimos el cacao en polvo y la mantequilla (derretida). Removemos muy bien y con ayuda de una cuchara incorporamos al molde que vayamos a utilizar (si es desmoldable mejor). Guardamos en el frigo.
- 2
Ponemos en un plato o cuenco con agua frìa la gelatina, para que vaya ablandándose.
- 3
Calentamos un poco la leche, sin que llegue a hervir y le incorporamos las gelatinas (previamente bien escurridas).Removemos muy bien hasta que esté todo disuelto. Reservamos.
- 4
Empezamos a batir la nata para montarla, cuando esté un poco más consistente añadimos el azúcar y seguimos batiendo hasta que esté completamente montada.
- 5
En un cuenco vaciamos los yogures, e incorporamos la leche con la gelatina. Vamos removiendo con movimientos envolventes y cuando esté listo lo incorporamos a la nata montada con el chocolate (las onzas hechas trocitos). Removemos suavemente con movimientos envolventes y lo incorporamos a nuestro molde con las galletas. Metemos al frigo mínimo 4 horas antes de su consumo.
- 6
Para la cobertura ponemos en un cazo la nata a fuego medio y antes de que empiece a hervir, apagamos y apartamos del fuego. Incorporamos el chocolate troceado y removemos hasta que esté completamente disuelto y añadimos una cucharada de mantequilla, seguimos moviendo hasta disolver. Y listo, ya podemos echarla a nuestra tarta. Debe estar en el frigo por lo menos 3 horas.
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