Crema de mandarina y queso Philadelphia
LOURDES MANRIQUE TORREIRA @lourdes4198
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Con un pela patatas, pelar tres mandarinas, echar la piel en una batidora y rallar. Reservar una poca de ralladura y el resto dejarla en la batidora.
- 2
Exprimir las tres mandarinas y añadir a la ralladura junto con 2 huevos, más una yema, el azúcar y batir, hasta integrar todo.
- 3
Verter el preparado en un cuenco apto para el microondas y cocinar en el microondas durante 30 segundos, sacar remover y meter otros 30 segundos, así hasta 3 minutos.
- 4
Echar en la misma batidora donde hemos hecho el preparado anterior el queso Philadelphia, las dos cucharadas de miel y batir.
- 5
Rellenar los vasos o moldes donde queramos presentar nuestra crema, primero echamos el queso Philadelphia y luego colar el preparado de zumo de mandarina y echarlo encima del queso Philadelphia.
- 6
Adornar con 2-3 fresa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A LOURDES MANRIQUE TORREIRA le encantará ver cómo quedó.
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