Crema de zanahoria y mandarina

milandebrera
milandebrera @brera_1957
España

Para mi los purés siempre me parecen aburridos y me gusta darles una nota de sorpresa .Esta vez ha sido al de crema de zanahoria que añadiendo unos gajos de mandarina limpios de piel ...le da un contraste delicioso dulce de la zanahoria con el dulce de la mandaría una explosión de sabor ...volverás a repetir
Este plato es bajo en calorías tambien ideal para diabeticos .

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

60 minutos
6 raciones
  1. 1 manojozanahorias frescas
  2. 3cebollas grandes frescas
  3. Sal,pimienta negra molida y una pizca de nuez moscada
  4. 1 tazapequeña de leche desnatada
  5. 1mandarina limpia y sin piel

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Limpiamos las zanahorias ,las troceamos hacemos lo mismo con la cebolla

  2. 2

    Las dejamos cocer hasta que estén tiernas unos 30 minutos más o menos

  3. 3

    Escurrimos (reservar el caldo)pasamos todo a la batidora,salpimentamos,con la pizca de nuez moscada....lo batimos unos 4 minutos que quede muy suave

  4. 4

    Lo echamos en una cazuela comprobamos la sal , echamos la leche ,mezclamos todo si nos gusta más clarito se añade algo del caldo de cocerlas .

  5. 5

    Pelamos la mandarina y le quitamos la piel ,colocamos unos 5 unidades por plato ....describir nuevos sabores deliciosos siempre es gratificante

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

milandebrera
milandebrera @brera_1957
España
Me ha gustado siempre la cocina pero hasta ahora no he podido dedicarle tiempo.Por lo que mis recetas van de lo lo más sencillo a cursos de cocina de platos más complejos
Leer más

Recetas similares