Crema de mandarina

cma92zgz
cma92zgz @cook_1992laguna
Zaragoza

Como a mi me gusta mas dulce le he añadido un poco de sacarina mientras estaba al fuego.

Crema de mandarina

Como a mi me gusta mas dulce le he añadido un poco de sacarina mientras estaba al fuego.

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Ingredientes

  1. 200 ml.Zumo de mandarinas
  2. 1/2 cucharadamaicena
  3. 2 cucharadasleche
  4. 1yema
  5. 1 cucharadaazúcar glas

Paso a paso

  1. 1

    Exprimir las mandarinas y poner el zumo al fuego sin que llegue a hervir.

  2. 2

    Mientras en un vaso mezclar la maicena con la leche fría.

  3. 3

    Mezclar en otro vado la yema y el azúcar glass, batir bien y juntar el contenido de los dos vasos.

  4. 4

    Echar toda la mezcla al zumo y dejar calentar mientras vamos dando vueltas hasta que espese lo que queramos.

  5. 5

    Dejar que se enfrie, pasarlo a un vaso y meter a la nevera para que se enfrie.

  6. 6

    Se puede tomar fría como postre o usarla para acompañar crepes u otras cosas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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