Salmón al horno en salsa de mostaza y miel, con berenjenas asadas

Una forma diferente y sencilla de hacer el salmón#Jugandoenlacocina

Una manera rápida y deliciosa para hacer el salmón en rodajas en cazuelita de barro, con una rica salsa de mostaza a la antigua con vino blanco.

Si te apetece comer salmón pero no te quieres complicar mucho y tampoco te apetece hacerlo a la plancha porque no quieres que luego apeste la casa...pues anímate a hacer la receta!!

#delantaldorado

Tenía que gastar el hojaldre y la mostaza así que este fue el resultado. Receta rápida, sencilla y rica

Al estilo Ricardo

He preparado para la cena esta receta de salmón que se hace en 20 minutos entre la preparación y el horneado. Está muy buena, he acompañado el salmón con un salteado de verduras.

Mi hijo pequeño cocina mejor que yo. No es falsa modestia! Él me ha enseñado esta deliciosa salsa para el salmón, facilísima de preparar y que combina con él de maravilla.

El otro día hice salsa de zanahoria para otra receta y sobró. La congelé y hoy la he usado para el salmón, con el que va también muy bien.El tiempo que he tenido el salmón en el horno es para que quede rosado por dentro; si os gusta más hecho habría que tenerlo al menos 5 minutos más.

Lo cociné para Nochebuena y quedó muy buena combinación.

No dejes de ver la vide-recetahttps://youtu.be/blFY1MjHm5A

Ya veis de que manera tan sencilla, tenemos un rico plato que combina dos sabores bien distintos, pero que casan perfectamente.http://boproveito.blogspot.com.es/2016/08/salmon-al-horno-con-salsa-de-frutos.html

Y esta fue nuestra cena de Nochevieja. Es súper fácil, ligera e ideal para cualquier día del año. Además puedes utilizar la salsa para aliñar otras cosas como ensaladas, porque está de muerte la eches donde la eches!

Anoche hice esta receta de Irenice con algunos cambios. Usé ajos tiernos en vez de cebolla, la salsa la hice al fuego muy lento para espesarla y le dí un toque cítrico con la ralladura de un limón del limonero de mi jardín. El pescado lo hice al horno. Delicioso 😋

#Jugandoenlacocina

https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=LFVwK3kyhKzreVAS

El pescado confitado, hecho en su punto, resulta muy sabroso, mantiene los jugos y, por tanto, resulta una delicia para el paladar. en este caso lo he hecho con una salsa que le da buen contraste y unas verduritas simplemente hervidas, que vienen fenomenal en cualquier época, pero más después de los excesos navideños! Te dejo el enlace en vídeo por si lo quieres ver: #ingredientesenero https://youtu.be/2lLlvT0Hf20

Tenía dos grandes lomos de salmón fresco y decidí hacer una salsa con un paquete de queso azúl que tenía abierto en la nevera. Aquí tenéis el resultado. Salió muy rico y repetiré - la próxima vez añadiré un poco de eneldo fresco, pero para esta vez no tenía. Espero que os guste y ya sabéis - si la probáis compartid la foto por favor :-)

Compré ayer salmón y como iban dos rodajas y solo lo como yo esta noche he repetido salmón para la cena. En esta ocasión he puesto una cucharada de salsa de setas que tenia de una receta que le hice a mi marido. Ha quedado riquisimo. La salsa es opcional y si se está a dieta se puede suprimir . Lo he acompañado de unas espinacas frescas con un cucharadita pequeña de semillas de sésamo, sal, reducción de vinagre de jerez y unas gotas de aceite de oliva virgen extra.Para hacer la salsa ver receta salsa de setas cultivadas (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/36200-salsa-de-setas-cultivadas)

La cocina sueca es muy tradicional a causa de su aislamiento de siglos. Su gastronomía varía de norte a sur, aunque las técnicas culinarias comunes se han mantenido hasta hoy, y los ahumados, las salazones o los encurtidos, siguen presidiendo las mesas suecas.De esta variedad de especialidades yo os traigo un plato muy sencillo que pongo muy a menudo cuando quiero presentar una comida especial.

Receta muy fácil de hacer y hecha para que mi hijo que adora los champis se coma un buen lomo de salmón

Dados de salmón a la naranja con salsa de mostazaReceta participante en el concurso de recetas del mes de octubre de Frescamp. Autora: Ana Rodríguez (Blog: Recetas para Cocinillas)