Hamburguesa de Garbanzos especiados, cebolla y pimiento rojo
Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? @trasteamosenmicocina
Nada pero que nada mal. Estaba yo buscando que hacer con garbanzos cocidos y me topé con estas hamburguesas. Más de una vez caerán.
Hamburguesa de Garbanzos especiados, cebolla y pimiento rojo
Nada pero que nada mal. Estaba yo buscando que hacer con garbanzos cocidos y me topé con estas hamburguesas. Más de una vez caerán.
Paso a paso
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Ingredientes
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Escurrimos los garbanzos y los lavamos bien. Reservamos
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Cortamos el pimiento rojo y la cebolla bien pequeñitos
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Y pochamos en una sartén con un poco de aceite. Tiene que quedar blandito
- 5
Mientras vertemos el resto de ingredientes en el vaso de la batidora y trituramos bien. La mezcla tiene que quedar fina.
- 6
Cuando tengamos el pimiento y cebolla bien pochados, los añadimos a la mezcla de garbanzos y removemos hasta integrar.
- 7
Tapamos la mezcla con film y dejamos reposar como una media hora para que se integren sabores.
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Ya solo queda hacer las hamburguesas. Vertemos la mitad de la masa en una sartén y vamos dándole forma de hamburguesa mientras frie.
- 9
Y a montar nuestro bocata. Mayonesa, ensalada, cebolla dulce y maíz. Disfrútala
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