Hamburguesas vegetarianas

Comerfueradecasa
Comerfueradecasa @comerfueradecasa84
Alicante

Para mayores y peques, deliciosas!!

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Ingredientes

30 min
6 raciones
  1. 2patatas cocidas
  2. 1calabacín pequeño
  3. 1zanahoria
  4. 4 ramasbrócoli
  5. 100 grqueso rallado
  6. 2huevos
  7. 4 cucharadaspan rallado
  8. Al gustosal y pimienta
  9. Nuez moscada
  10. Ajo en polvo
  11. 1/2cebolla

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Rallar el calabacín y dejar en un colador para que suelte todo el agua.

  2. 2

    En un bol rallamos el resto de verduras y cortamos finas las patatas. Añadimos los huevos, el queso, y el pan rallado.

  3. 3

    Añadimos el calabacín cuando le hayamos quitado todo el agua posible. Mezclamos todo.

  4. 4

    Salpimentamos y echamos las especias que se deseen. Remover y mezclar bien. Reservar en el frigo 15/20 min

  5. 5

    Sacamos del frigo y formamos burger con la masa. Sartén caliente con un poco de aceite y 3 min a fuego medio por cada lado!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Comerfueradecasa
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