Hamburguesas de acelgas

M.E.T.R. (MªElena)
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
Málaga

🌱🥚🥔🧀Para el sábado de hamburguesas caseras os traigo estas que están hechas con acelgas silvestres que crecen en nuestro terreno. Este año han salido rojas🤷‍♀️

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Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. 300 gracelgas
  2. 2 cucharadaspan rallado
  3. 2 cucharadasqueso rallado
  4. 1huevo
  5. 1patata
  6. pimienta negra molida
  7. sal de ajo
  8. sal y aceite

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Una vez limpias, picadas y cocidas las acelgas, las reservamos. Como la cantidad de acelgas que lleva esta receta es pequeña, puedes aprovechar y cocer más cantidad y separar un poco para esta receta haciendo cualquier otra con el resto.

  2. 2

    Al mismo tiempo que cuecen las acelgas ponemos a cocer la patata y una vez cocida la machacamos.

  3. 3

    Ponemos en un bol, las acelgas cocidas, la patata machacada, queso, pan rallado, sal, sal de ajo, pimienta y mezclamos todo con el huevo.

  4. 4

    Hacemos porciones y las pasamos por la plancha.

  5. 5

    Espero que te gusten.

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M.E.T.R. (MªElena)
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
Málaga
Actualmente cocinar es mi mayor entretenimiento.
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