ผัดเขียวหวานเต้าหู้ย่าง มังสวิรัติ
ผัดเขียวหวานรสชาติเข้ม เผ็ดน้อย เพราะใช้พริกหนุ่มแดงเอาเม็ดออก ในส่วนของเต้าหู้จะเป็นเต้าหู้ย่างให้สุกก่อน พร้อมใส่กระชาย เพื่อกลิ่นที่หอมยิ่งขึ้น
ผัดเขียวหวานเต้าหู้ย่าง มังสวิรัติ
ผัดเขียวหวานรสชาติเข้ม เผ็ดน้อย เพราะใช้พริกหนุ่มแดงเอาเม็ดออก ในส่วนของเต้าหู้จะเป็นเต้าหู้ย่างให้สุกก่อน พร้อมใส่กระชาย เพื่อกลิ่นที่หอมยิ่งขึ้น
วิธีทำ
- 1
ล้างผักทั้งหมด หั่นพริกหนุ่มแดงเอาเมล็ดออก เด็ดใบโหระพา สับกระเทียม หั่นกระชาย หั่นมะเขือ แล้วพักไว้
- 2
หั่นเต้าหู้ชิ้นพอดีคำ นำมาโรยเกลือเล็กน้อย ก่อนเอาไปย่างพอให้เหลืองๆ หากไม่มีที่ย่าง สามารถย่างในไมโครเวฟได้โดยใช้ไฟอ่อนที่สุด 7-9 นาที
- 3
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ผัดกระเทียม และกระชายให้เกรียมนิดๆ แล้วใส่พริกแกงเขียวหวานเจตาม หยดน้ำเปล่าเล็กน้อย ผัดให้เป็นเนื้อเดียวกัน
- 4
ใส่มะเขือและพริกที่เตรียมไว้ ผัดให้เกือบสุก จากนั้น ใส่กะทิที่เตรียมไว้ ผัดให้เข้ากัน
- 5
นำเต้าหู้ย่างที่เตรียมไว้ใส่ตามลงไป และเครื่องปรุงคือ ผงปรุงรสเจ น้ำปลาเจ สตีเวีย จากนั้น เร่งไฟให้แรง แล้วคนให้เข้ากัน
- 6
ใส่ใบโหระพาไปลงไปเป็นลำดับสุดท้าย แล้วดับไฟ คน 4-5 รอบอย่าให้ใบโหระพาเหี่ยว
- 7
ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ผัดเขียวหวานยอดมะพร้าวเต้าหู้ ผัดเขียวหวานยอดมะพร้าวเต้าหู้
ได้ยอดมะพร้าวมาฟรีๆจากแถวบ้านเค้าตัดต้นมะพร้าวเลยได้เอามาผัดเขียวหวานใส่เต้าหู้หวานกรอบสดมากค่ะ
-
ผัดเขียวหวานเป็ดย่าง ราดข้าว ผัดเขียวหวานเป็ดย่าง ราดข้าว
#รีบแค่ไหนก็อร่อย #ครัวผจญภัย เมนูแกงเขียวหวาน เอามาทำเป็นเมนูผัดเขียวหวาน อร่อยไม่แพ้กัน
-
ข้าวผัดเขียวหวานผักเต้าหู้ ข้าวผัดเขียวหวานผักเต้าหู้
เมนูโละผักเก่าในตู้เย็นค่ะ พอดีมีซูกินี ฟักทอง มะเขือเปราะในตู้เย็นบวกกับโหระพาปลูกเองกะลังดกมากเลยได้มาเป็นเมนูนี้ค่ะ😊 -
ก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้ผัดเขียวหวานใส่เต้าหู้และเคล ก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้ผัดเขียวหวานใส่เต้าหู้และเคล
เมนูวันพระงดเนื้อสัตว์แต่ก็ยังอร่อยและดีต่อสุขภาพด้วยค่ะ -
ลูกชิ้นปลากรายผัดเขียวหวานแห้ง ลูกชิ้นปลากรายผัดเขียวหวานแห้ง
สมาชิกที่บ้านอยากทานแกงเขียวหวานแบบแห้งๆ ไม่ทานมะเขือ จึงใส่แค่พอมี ใครจะเพิ่มก็ได้นะคะ
-
ไส้กรอกผัดเขียวหวาน ไส้กรอกผัดเขียวหวาน
จะทำแกงเขียวหวานดันลืมซื้อกะทิกับเนื้อสตว์เลยบังเกิดเป็นเมนูนี้
-
-
ข้าวผัดเขียวหวานหมูสามชั้น ข้าวผัดเขียวหวานหมูสามชั้น
ใช้พริกแกงเขียวหวานของใต้รสจะเผ็ดร้อนเข้มข้น เข้ากันกับยอดมะพร้าวและแป๊ะก้วยเป็นความอังเอิญที่ลงตัวค่ะ -
ผัดเขียวหวานแห้งไก่ราดข้าว ผัดเขียวหวานแห้งไก่ราดข้าว
เมื่ออยากทานเขียวหวานแบบแห้งๆ
-
-
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (2)