Horneado de carnes variadas con bulgur y verduras

Me sobró una poco de picadillo de carne de unas empanadas, y lo aproveché para preparar este plato.También eché mano de un poco de verduras que tenía en la nevera, y algo de pasta seca.Aquí os dejo el resultado. Económico y nutritivo.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=AVYPFwRVUO8

Mi marido compró una coliflor tan fresca y tan blanca que daba pena cocinarla y no usarla como adorno. También trajo un trozo de brécol verde y radiante.Con estas verduras hice este horneado que nos encantó. Por su sencillez, sabor y ser tan sano.

Hoy me sentí inspirada así que me puse manos a la obra y les prepare un plato muy completo para mis vegetarianas para que disfruten con prácticamente toda la variedad de verduras que tenía en el frigorífico. Parece ser que ha sido un éxito total... Han dejado los platos limpios y rebajados. Jijiji

Plato rápido y fresco con el toque final del tomate de ensalada

DelantalDorado23 Sobre todo, en los días de frío, suelo preparar fruta caliente. Cocida o horneada, como este postre.La hago sola o acompañada de alguna salsa o frutos secos como complemento nutritivo. En este caso, he utilizado fruta fresca del tiempo y frutos secos como piñones, nueces del Brasil, nueces de macadamia o lo que tenga en casa.

Como si fuera una "paella" pero sustituimos el arroz por el bulgur. En este caso lo completamos con unas salchichas frescas y una sobrasada de calidad. El resultado es un plato muy sabroso e ideal por si quieres innovar y no hacer arroz cada domingo

#vegetal Reto: vegetales de estaciónLa idea de este reto es aprovechar los vegetales de estación, lo que tengas en nevera, lo que esté a mejores precios.

#recetasfelices Recetas que te alegran la vuelta con alimentos que combate la de pre post-vacacionesHoy compré un redondo de ternera de 1, 450 kg. Al final decidí hacer muchas cosas. La verdad es que vendría bien carne de ternera con un poco de grasa. Pero yo utilicé esto.

Una receta muy fácil de hacer, solo necesitas bulgur de trigo que es rico en Zinc y también nos ayuda con el sistema circulatorio. Las zanahorias son ricas en vitamina A y el Agua de mar es una sal líquida natural que nos aporta muchos minerales y es muy saludable 💙💦🌅🌱

El bulgur ya forma parte de mi despensa desde que lo probé por primera vez. Absorbe más que el cuscús el sabor del caldo con el que lo hidratas y tarda menos en su cocción que el arroz. Ideal, por tanto, para ganar sabor y reducir tiempo. Receta #tescoma, ¡sin duda! Tampoco nos hemos complicado mucho la vida. Las verduras son de la que ya venden cortadas y empaquetadas y los langostinos congelados. Aquí el vídeo de la cosa: https://youtu.be/QELPo2m7TTI

Acompañado con una buena ensalada de lechuga y tomate, este pollo constituye una comida completa.

Bulgur de trigo de verduras combinación de alimentos muy nutritiva y saludable , ensalada muy fácil de hacer. Cocinar con Agua de Mar aportamos a todos los alimentos sales minerales en su estado natural muy beneficioso para nuestro organismo.

Una fuente de vitaminas total. Un perfecto acompañamiento para cualquier plato. Podéis poner toda la verdura que queráis. Yo la prepara , para así tener verdura cuando llego de trabajar ya preparada. #lospancorbo #verdura #vegano #sano

Esta es una receta de abrir la nevera y ver qué puedo cocinar. Encontré unos restos de jamón, salchichas, quesos y un hermoso ramillete de brécol fresco y saludable.Y también es una receta de compensación, “te pongo salchichas y queso, pero también brécol”.Me puse manos a la obra y preparé un riquísimo pastel horneado muy rápido. Aquí os dejo la receta.

He conocido el bulgur por amigas vegetarianas , reconozco que nunca había oído hablar de este cereal elaborado a partir del trigo y muy empleado en Oriente Medio y Norte de Africa.El bulgur tiene muchas similitudes nutricionales con el arroz, el cuscús y la pasta. Rico en hierro, fósforo, magnesio y vitaminas, su interés principal reside en su riqueza en glúcidos lentos.Como soy curiosa he querido probarlo y como nos ha gustado lo incorporaré con gusto a mis platos, aunque mi hijo sigue prefiriendo la quinoa.Estos calabacines han resultado ricos y saciantes aunque a la par muy digestivos y ligeros.

#delantaldorado

Esta receta es muy rica y muy sana... Espero que os guste

Esta es una de esas preparaciónes de las que me habló mi hermana. Como Le gusta mucho la cocina surinameza y muchas recetas turcas también, pues siempre cuando me cuenta sobre estos platos me sorprende con la simpleza de los ingredientes y como prepararlo.

La primera vez que probé a hacer Bulgur la hice con esta receta sacada un poco de la manga, vale para cualquier otro tipo de semilla: quinoa, mijo, etc o incluso con un arroz, yo recomendaría uno de grano largo, tipo basmati.

Ya que estamos en temporada de ensaladas y comidas ligeras está es mí aportación al recetario para seguir variando.

Hoy toca una receta familiar por excelencia,se puede hacer con diferentes carnes hasta con pollo suele salir muy rica,espero que os resulte fácil y buena.

La tabulé es una ensalada típica de Siria y el Medio Oriente, hecha a base de perejil y bulgur. Esta ensalada refrescante y nutritiva es muy fácil de realizar e ideal para consumir en los días calurosos del año. Puede tomarse sola como primer plato o de acompañamiento a un plato principal. El perejil tiene un alto contenido en vitamina C y un gran valor depurativo que ayuda a eliminar líquidos y a adelgazar.Entra en el blog para ver esta y otras recetas con fotos paso a pasoaklatdelmundo.com/tabulé

Tabulé de bulgur con menta poleo y yogurt agrio.Una ensalada con ingredientes refrescantes en su totalidad. El tabulé es de origen árabe concretamente de la zona libanesa y Siria aunque también en Palestina y otros países del entorno. Este que yo he utilizado en esta receta, está hecho por campesinos marroquíes en el norte del país, y no es comercializable. O sea que solo lo hacen muy pocas familias y es para consumo propio y fue una casualidad que yo lo encontrase y creo que jamás volveré a encontrarlo. Eso no es un problema porque lo hay en grandes superficies pero no es tan bueno como echo a mano con productos naturales y secados al sol. Yo le estuve preguntando al campesino que me lo vendió y cuando encontré los artilugios y las harinas, lo haré y lo publicaré para que el quiera lo pueda hacer en casa. En Marruecos, no hacen el tabulé y ni siquiera saben lo que es. Ellos lo utilizan para tomármelo con leche agria y es muy refrescante y maravilloso. También lo utilizan con leche y poleo que es la forma más común en la que lo utilizan... en esta receta, yo le he dado un toque de cada país que lo utilizan.

Estilo no tengo nada en casa, a ver qué invento.

Os propongo una receta muy sencilla, con muy poquitos ingredientes, sana e ideal para la cena o usar de guarnición para carnes o pescado.