Alcachofas al limón y vino blanco

Pablo F-P
Pablo F-P @pablofp2021
Madrid
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Ingredientes

30 min
2 raciones
  1. 300 grcorazón alcachofas
  2. Zumo de un limón
  3. 200 mlcaldo de verduras
  4. 100 mlvino blanco
  5. pimienta

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Cortar los corazones de alcachofas por la mitrad de dejar macerando un bol con el zumo del limón.

  2. 2

    Poner aceite en una sartén a fuego fuerte y echar las alcachofas salpimentando hasta que estén doradas.

  3. 3

    Echar el caldo de verduras o en su defecto agua sola. Esperar hasta que se evapore y echar el vino blanco.

  4. 4

    Una vez evaporado el vino se quedara una mezcla, es el momento de servirlo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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