Arroz con setas 🍄 verduras y taquitos de jamón de pavo curado😋

Lily,Karl & Mona😺
Lily,Karl & Mona😺 @lasrecetasdelily

Arrocito delicioso con sabor a montaña y amor del rico🍄😛🤸

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. Arroz basmati (3 tazas pequeñas)🥡
  2. 250 gramosSetas de Temporada🍄
  3. 50 gramosguisantes aproximadamente
  4. 50 gramoshabas🫘
  5. 50 gramostacos de jamón de pavo curado
  6. 2cebollas tiernas 🧅
  7. 1tomate rosado 🍅
  8. 3 dientesajo🧄
  9. Aceite de Oliva Virgen extra🫒
  10. 1 cucharadamiel de encina🍯
  11. 1/2 cucharadacúrcuma
  12. 1/2 cucharadapimentón dulce de La Vera
  13. Pimienta negra
  14. 1 pizcasal
  15. Hierbas provenzales: ajedrea, albahaca, mejorana, orégano y tomillo
  16. 1/2Pimiento Rojo Italiano🌶️
  17. 3 HojasLaurel🍃🍃🍃

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    ✨Prepara el sofrito😛: Pasa por la batidora el tomate, las cebollas tiernas, el pimiento rojo, los ajos, añade la cúrcuma, el pimentón y una pizca de sal. Resérvalo

  2. 2

    ✨Previamente lava bien las setas, y la verdura. En la cazuela con un buen chorro de oro líquido😋(AOVE),añade las setas.
    ✨Cuando se doren añade los taquitos de jamón, las verduritas y la cucharada de miel para darle un toque dulce pero muy sutil.

  3. 3

    ✨Añade el sofrito que has reservado.Calcula unos 10 minutos hasta que el sofrito este en su punto.

  4. 4

    ✨Añade las 3 tazas de arroz y remuévelo suavemente hasta que se integre todo y el arroz quede casi transparente 😛
    ✨En otra cazuela aparte añade agua (unos 500 ml aproximadamente) con sal, laurel, y aceite de oliva (o caldo de verduras)y ponlo a hervir. Cuando empiece a hervir añádelo a la cazuela junto con el arroz y el resto de ingredientes.

  5. 5

    🍲Tiempo de cocción 15 minutos.
    ✨Añade las hierbas provenzales al gusto siempre al final para que no pierdan sus propiedades.

  6. 6

    ✨🍲😋🍄A disfrutar hermanos🍄😋🍲✨

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (6)

Lily,Karl & Mona😺
Lily,Karl & Mona😺 @lasrecetasdelily
😍Vale,nos llevamos un hornillo y la cocinamos en la montaña...qué gran idea @Carlos80

Escrita por

Lily,Karl & Mona😺
Lily,Karl & Mona😺 @lasrecetasdelily

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