Puré de verduras con tacos de jamón serrano

jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Tarragona.Tortosa
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Ingredientes

45 minutos
6 raciones
  1. 500 g.Calabacín
  2. 6tomates maduro pelados
  3. 200 g.Jamón serrano en tacos
  4. 1cebolla grande
  5. Agua para cubrir las verduras
  6. Aceite de oliva
  7. Sal rosa del himalaya

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Limpiar y trocear las verduras. Colocarlas en la cazuela con aceite y sal. Lo taparemos y cocinaremos a fuego lento, en su propio jugo. Solo añadiremos el agua necesaria para cubrir la verdura.

  2. 2

    La trituramos y añadimos 200 g. De jamón serrano.

  3. 3

    Removerlo muy bien y tapar, reservar. Podemos servirlo frío o caliente.

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Escrita por

jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Tarragona.Tortosa
Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.
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