Crema de maíz con panceta

Una receta ideal ahora que empieza el fresquito...

Esta receta está inspirada en una riquísima sopa de maíz que comí en Quinchía, Colombia, u pueblo precioso donde nació mi esposa

Si sois fans del maíz esta crema os va a encantar, suave, saludable y con un sabor equilibrado. Eso sí, mejor pasarla por el pasapuré o colarla antes de servir para que quede bien fina. Espero que os guste!

Una receta muy rica, con un sabor muy especial...

Las cremas son recetas muy sencillas y deliciosas, con las que en poco tiempo, podemos obtener una sabrosa combinación de sabores, que nos aportaran vitaminas, fuerza y energía.Además, con la llegada del frío podemos tomarlas calientes, ayudándonos a entrar en calor y será una manera mucho más fácil de que los más pequeños de la casa, consuman la cantidad de verduras recomendada.En esta ocasión, vamos a mostraros cómo preparar una crema de maíz y pimiento rojo, queda deliciosa y su sabor sorprenderá a tus hijos.

Sopas y cremas de verduras

😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini

Me encanta la combinación de maíz y pollo. Esta es una deliciosa crema que tanto sirve para una cena ligera como de entrada. Deseo la disfruten.SOS Cocineros al Rescate.

#mirecetario

📜Receta también en mi YouTube https://youtu.be/gdLq5GVIafg ver en mi perfil🔸Receta tomada de Cookpad de Fini Bautista Angulo @finibautista, adaptada a mi gusto.🔸Receta subida a mi blog el 27/09/2022 y Modificada el 25/10/2024#aceitedeoliva #agua #blogelrinconcito #colesdebruselas #crema #cremacasera #CremadezanahoriaconcolesdeBruselasypanceta #cremadezanahorias #pancetaahumada #patatas #puerro #recetas #recetascaseras #recetasfaciles #recetassaludables #salypimienta #tirasdebacón #zanahorias #zanahoriasbaby

Esta es una sopa crema ligera, sencilla y a la vez muy rica. A nosotros nos agrada mucho, aunque hay para todos los gustos, como en la mayoría de las casas. A mi marido le gusta sin el queso gratinado y a mi hijo y a mí con o sin queso, nos encanta. A ver vosotros qué os parece.

Tengo una amiga vegetariana , que vive con intensidad su forma de concebir la alimentación y que hace verdaderos esfuerzos por inculcar en la gente otros gustos y una forma de alimentación distinta a la tradicional.Yo no soy vegetariana (durante algo más de un año fuí lacto-ovo-vegetariana) pero me encanta comer sano y disfruto mucho tomando verduras y hortalizas.Dedicado a mi amiga he hecho esta crema de maiz y le he añadido "Hijiki" , un alga con un alto contenido en calcio, muy recomendable para mi osteoporosis.Es una crema que resulta muy rica tanto fría como caliente. Yo hoy , la he puesto fría y nos ha agradado mucho a todos.

He preparado esta crema fria de calabacín, maíz dulce, cebolla, nata y un toque de hierbabuena, espero que os guste.

Ahora con estos calores lo mejor es algo fresquito de entrante para entonar.Me encantó esta crema fría de @marthastewart , lo mismo que todas sus recetas tan originales.Además de una crema muy sana y ligera, y sobre todo diferente #cremasfrias #comidasdeverano #entrantesfrios #invitados #sinazucar #diabetestipo2 #realfood #healthyfood #dietasana #Mirecetario #cookpadmycook #primerosplatos


Deliciosa.

#revistacookpad

#Delantaldorado2023

#milibrode1000recetasEl rábano es rico en fibra y agua, por lo que su consumo agrega un volumen considerable a las deposiciones, promueve las deposiciones regulares y alivia el estreñimiento. También se ha encontrado que comer rábanos evita las diarreas y el exceso de gases, combate la proliferación de parásitos y favorece la producción natural de bilis.El rábano alivia y previene las hemorroides. Su contenido de fibra favorece la buena digestión, evita la retención de líquidos y soluciona el estreñimiento, una de las principales causas de hemorroides. Por otro lado, su acción desintoxicante previene la formación de acumulaciones en el intestino.

La mantequilla y la cebolla suaviza el sabor y la textura

Hace años que preparo esta receta que solía hacer mi abuela cuando yo era pequeña.Utilizo el maíz congelado porque aquí es un poco difícil encontrar los "choclos", mazorcas, y porque recién llegada a Galicia tuve una experiencia un poco bochornosa.Un día pedí a un vecino si me podía vender unas mazorcas que tenía en su huerto, el señor me miró un poco sorprendido y me respondió que con mucho gusto me regalaba las que yo quisiese. Contentísima le dije a mis hijos que esa noche cenaríamos la sopa de la bisabuela.Al no poder desgranar la mazorca la puse a hervir un rato, otro rato, más otro rato. Finalmente con un cuchillo muy filoso y mucha paciencia conseguí sacar los granos. Estaban realmente duros, durísimos.No obstante preparé la sopa aunque no hubo manera de triturar el maíz. Al día siguiente se lo comenté a mi vecino y el hombre, bastante extrañado me dijo: "No sabía que en Argentina se comiese este maíz, aquí lo sembramos para dárselo a los animales".Así me enteré que aquí se le llama maíz dulce.Moraleja: no volví a usar mazorcas, aunque en algunos supermercados las venden.

Es un tipo diferente de crema de patata, el toque de bacon y queso la hace especial y está deliciosa. Me encanta!!!

Lo primero habrá que explicar para quien no lo sepa que es Aspic???, se denomina Aspic a la gelatinización de la carne o de cualquier otro alimento elaborado, puede ser en su propia gelatina o con ayuda de otro elemento como el Agar Agar o en láminas, que suelen vender en Supermercados de alimentación y que son transparentes y no tienen ningún sabor.Quien más quién menos ha hecho gelatina en su casa con éstas láminas, en éste caso las he usado para la carne, hacen que se convierta ésta al enfriar en un fiambre y pueda servirse como tal; un buen contraste de frío y calor.