Crema de maíz con pimiento rojo
Las cremas son recetas muy sencillas y deliciosas, con las que en poco tiempo, podemos obtener una sabrosa combinación de sabores, que nos aportaran vitaminas, fuerza y energía.
Además, con la llegada del frío podemos tomarlas calientes, ayudándonos a entrar en calor y será una manera mucho más fácil de que los más pequeños de la casa, consuman la cantidad de verduras recomendada.
En esta ocasión, vamos a mostraros cómo preparar una crema de maíz y pimiento rojo, queda deliciosa y su sabor sorprenderá a tus hijos.
Crema de maíz con pimiento rojo
Las cremas son recetas muy sencillas y deliciosas, con las que en poco tiempo, podemos obtener una sabrosa combinación de sabores, que nos aportaran vitaminas, fuerza y energía.
Además, con la llegada del frío podemos tomarlas calientes, ayudándonos a entrar en calor y será una manera mucho más fácil de que los más pequeños de la casa, consuman la cantidad de verduras recomendada.
En esta ocasión, vamos a mostraros cómo preparar una crema de maíz y pimiento rojo, queda deliciosa y su sabor sorprenderá a tus hijos.
Paso a paso
- 1
Empezaremos esta deliciosa crema, pelando y picando la cebolla y la reservaremos.
- 2
Lavaremos y picaremos el pimiento y, también, lo reservaremos.
- 3
Escurriremos el maíz y lo reservaremos.
- 4
Pondremos una cazuela al fuego con un chorrito de aceite y añadiremos la cebolla y el pimiento, removeremos y dejaremos que se vayan rehogando.
- 5
Dejaremos pasar unos 10 minutos aproximadamente e incorporaremos el maíz y la sal al gusto, removeremos, dejaremos durante un par de minutos más.
- 6
A continuación, añadiremos el caldo y dejaremos cocer hasta que estén todos los ingredientes tiernos.
- 7
Retiraremos del fuego y lo trituraremos con la ayuda de una batidora eléctrica o minipimer.
- 8
Colaremos para evitar encontrar grumos.
- 9
Volveremos a llevar al fuego y dejaremos cocer durante 5 minutos más, para servirla caliente.
- 10
Transcurrido este tiempo ya tendremos lista nuestra crema de maíz lista para degustar.
- 11
En el momento de servir, podemos acompañarla con unos granos de maíz y perejil picado.
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