Guiso de carne molida, papas y zanahorias

Me encanta encontrar en Cookpad recetas sencillas como esta de @IngridPerez . Me gustó tanto que quise que formara parte de mi propio recetario ☺️
Paso a paso
- 1
Sofríe la carne a fuego suave hasta que esté casi cocida. Añade el caldo de carne.
- 2
Agrega el ajo y la cebolla picados en cuadritos pequeños. Deja que se cocine durante 5 ó 6 minutos aprox. Añade también el pimentón.
- 3
Incorpora las papas y las zanahorias cortadas en cubos medianos.
- 4
Inmediatamente después agrega la salsa de tomates y el agua. Añade la albahaca.
Remueve para integrar y agrega 1 cucharadita de azúcar para contrarrestar la acidez de la salsa de tomates.
Tapa y deja que se cocinen estos últimos ingredientes a fuego medio durante 20 minutos aprox., hasta que la papa esté blanda pero que no se desarme. Remueve de vez en cuando para que nada se pegue. - 5
Se puede servir con arroz o si no quieres tanto carbohidratos juntos, acompaña con tu ensalada preferida.
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