Panna cotta coco & mangue 🥥

Louisa ALFANO
Louisa ALFANO @Louloutecuisine
Var (83)

Panna cotta revisitée à la crème de côté qui va vous charmer avec les saveurs exotiques 🌴

Panna cotta coco & mangue 🥥

Panna cotta revisitée à la crème de côté qui va vous charmer avec les saveurs exotiques 🌴

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Ingrédients

5 pots à yaourt
  1. 400 mlcrème de coco
  2. 250 mlcrème liquide légère
  3. 4feuilles de gélatine
  4. 1 ccl'arôme de vanille
  5. 50 gsucre
  6. Noix de coco râpée
  7. 1mangue
  8. 1 sachetsucre vanillé

Instructions de cuisine

  1. 1

    Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pendant une dizaine de minutes.

  2. 2

    Chauffez à feu moyen dans une casserole la crème de coco, la crème liquide légère, le sucre, la vanille. Mélangez et une fois que ça commence à bouillir, retirez la casserole du feu.

  3. 3

    Ajoutez les feuilles de gélatine dans la casserole et mélangez jusqu'à que les feuilles fondent bien et toujours hors du feu.

  4. 4

    Verser le contenu dans vos pot de yaourt en verre et placez au réfrigérateur. Il faut minimum 4h pour bien figer.

  5. 5

    Pour le coulis, épluchez la mangue, coupez la en petit morceaux et mixez la avec un sachet de sucre vanillé.

  6. 6

    Quand vos panna cotta auront bien pris vous pourrez ajouter le coulis par dessus et décorer par un peu de noix de coco râpée.

  7. 7

    Bonne dégustation 👩🏻‍🍳

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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Louisa ALFANO
Louisa ALFANO @Louloutecuisine
le
Var (83)
Maman de 3 enfants qui aime cuisiner pour sa famille des bon plats, rapide, variés et à petit budget.
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Commentaires (5)

Lo Reine
Lo Reine @LoReine
Petite voyage pour le dessert ! Pour le coulis tu ne rajoutes pas d'eau, la texture est top sans ?

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