Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Troceamos el puerro, pelamos y cortamos el ajo en láminas, lo incorporamos en una olla cubriendo la base de aceite, salteamos unos minutos
- 2
Añadimos la zanahoria pelada y cortada en medias lunas y la patata en dados lo incorporamos a la olla junto con el jengibre salteamos unos minutos, le incorporamos el zumo de naranja y la ralladura de naranja, cubrimos con agua y salpimentamos
- 3
Cocinamos hasta que comprobemos que la patata y la zanahoria está tierna trituramos y ya lo tendremos listo para servir, acompañado de unos anacardos picados y cebollino😋😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fini Bautista Angulo le encantará ver cómo quedó.
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