Crema de calabaza a la naranja

Marcos DC / IG - @canenamorats
Marcos DC / IG - @canenamorats @canenamorats
Barcelona

Mi madre siempre buscaba cambiar las recetas de toda la vida añadiendo algún toque novedoso. Está crema clásica de las cocinas españolas adquiere un toque refrescante y adictivo cuando se le asocia la naranja. Es muy fácil y además de ser para el día a día, puede sorprender como complemento de un plato de pescado.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

2 personas
  1. 400 gcalabaza
  2. 1cebolla
  3. 1puerro
  4. 600 mlagua
  5. Zumo de 1 naranja
  6. Ralladura 1 naranja
  7. aove
  8. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Troceamos y rehogamos las verduras en la olla.

  2. 2

    Una vez rehogadas añadimos agua y la mitad del zumo de la naranja. Añadimos también la ralladura de naranja. Cocemos por 15 min (olla express) o 40 min.

  3. 3

    Destapamos la olla, añadimos el zumo de naranja sobrante y dejamos reposar 5 minutos antes de triturar todo junto. Trituramos y listo para servir.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Marcos DC / IG - @canenamorats
Barcelona
Cocinillas, entre fogones desde que tengo consciencia. Me puedes encontrar en IG @canenamorats para más recetas y consejos nutricionales!
Leer más

Recetas similares