Crema de zanahoria y naranja

Eva
Eva @cook_11972309
Santander

Muy rica, natural y fácil de hacer

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Ingredientes

3 personas
  1. 6zanahorias grandes
  2. 1 vasogrande de zumo de naranja (yo he usado natural)
  3. 1puerro
  4. 3 dientesajo
  5. Jengibre (rallado natural o en polvo)
  6. 1/3de cebolla
  7. 2 hojaslaurel
  8. Sal
  9. Comino
  10. Pimienta negra
  11. Orégano
  12. Perejil
  13. Aceite

Paso a paso

  1. 1

    Se calienta el aceite en una cazuela. Se añade el ajo picado con una buena cantidad de jengibre.

  2. 2

    Después se añade el puerro, el trozo de cebolla y las zanahorias, todo ello picado en trocitos.

  3. 3

    Después se añade las hojas de laurel, se echa la sal, el comino, el orégano, la pimienta negra y un poco de perejil.

  4. 4

    Se añade agua hasta cubrir los ingredientes. Se cuece a fuego medio 25 minutos.

  5. 5

    Se apartan las hojas de laurel, se echa el zumo de naranja y se pasa por la batidora.

  6. 6

    Se sirve y se decora con otro poco de perejil. A disfrutar!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Eva
Eva @cook_11972309
Santander

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