Ingrédients

1h
Cake de 20cm
  1. 4œufs
  2. 150 gsucre
  3. 1 pincéesel
  4. 150 gfarine
  5. 50 gpoudre d’amande
  6. 6 glevure chimique
  7. 80 gbeurre fondu refroidi
  8. 100 gcrème liquide 30% MG
  9. Vanille en poudre
  10. Sirop :
  11. 50 gd’eau
  12. 70 gsucre
  13. Vanille en poudre

Instructions de cuisine

1h
  1. 1

    Préchauffez le four à 200°.
    Dans un bol, mettez les œufs, le sucre, le sel et mélangez le tout. Ajoutez la farine, la poudre d’amande tamisée et mélangez encore une fois. Versez le beurre fondu et la crème liquide puis la vanille et mélangez une dernière fois.
    (Vous pouvez mettre autre chose que de la vanille).

  2. 2

    Versez dans votre moule préalablement beurré et tamisé puis déposez un filet de beurre sur la surface de votre pâte (comme sur la photo).

  3. 3

    Baissez votre four à 165°, puis enfournez votre cake pendant 40 minutes.
    Pendant ce temps, préparez votre sirop. Portez à ébullition l’eau, le sucre et la vanille puis réservez.

  4. 4

    Après cuisson, badigeonnez votre cake avec le sirop et laissez refroidir hors du moule.

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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Toulon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France
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