Gratinado de acelgas, jamón y queso cheddar

Con un toque de queso riquísimo

He hecho este gratinado de acelgas y champiñones, que ha quedado muy bueno. lleva un poco de queso de cabra, tomate crudo, pimiento del piquillo y espárragos. Me ha gustado mucho variar las acelgas cocidas y transformarlas en este gratinado.Es una receta que está indicada para personas vegetarianas.

Hoy ha hecho un día muy despacible, lluvioso y fresco y me apetecía hacer un guiso. He hecho este gratinado que ha quedado riquísimo, combina las acelgas, champiñones y demás hortalizas con legumbres, en este caso alubias y el toque especial del queso brie gratinado con pimentón dulce.

Hice milanesas de ternera y para acompañarlas preparé estas deliciosas patatas gratinadas con una suave bechamel, cebollas dulces cortadas en medias lunas finas y queso cheddar, para mi uno de los mejores para gratinar.Quedaron muy cremosas y con un sabor muy especial. Al sacarlas del horno el queso estaba dorado y burbujeante.¡Riquísimo!

Aprovechando que hay un concurso de recetas con queso, he hecho estas espinacas con jamón serrano, pasas, espárragos y dos tipos diferentes de queso.Las he montado en un molde de cocina y gratinado en el horno han quedado muy ricas.

Otra forma de comer verdura

hoy traigo unas acelgas transformadas en un exquisito plato,ACELGAS GRATINADAS CON PATATAS Y QUESO, que seguramentetodas las personas que dicen que no les gusta la verdura, si probaran este plato, estoy segura que cambiarían de idea.http://cocineandoconrosa.blogspot.com/2018/08/acelgas-gratinadas-con-patatas-y-queso.html

Me han sobrado acelgas de otra preparación y he hecho esta tortilla. Ha quedado muy buena con un sabor muy rico.Esta tortilla puede repartirse para dos si se va a comer algo más y si es para una sola persona, llena lo suficiente como para no comer nada más.

#abecedario Los gratinados son platos más idóneos para el otoño y el invierno. No obstante, en casa nos encantan, así que aprovechando que amaneció un día fresco y gris preparé esta receta.

Receta saludable con verduras de la huerta

Una tortilla también puede ser aprovechamiento. Consigues conjuntar varios ingredientes así de fácil. Se podría hacer con espinacas, borrajas, ortigas,...

En sintonía con el mes de los #buenospropósitos comparto esta receta que me gusta mucho.

Este gratinado es una forma de disfrazar a las acelgas y se haga mucho más ameno el comerlas. Es un plato que está muy bueno y es muy saludable.

Saludable y delicioso

Los alimentos sencillos se pueden convertir en comidas especiales.Sólo basta tener un poco de imaginación y hacer un plato creativo.El gratinado es sumamente sencillo, con una presentación tradicional y rústica, pero con un sabor impresionante.

La coliflor, nunca me ha gustado, lo he intentado en varias ocasiones y no había forma de comer un plato de coliflor. Compré una coliflor para hacer una receta que me habian dado y la tenía sin foto. Es de coliflor a la vinagreta (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/21974-coliflor-a-la-vinagreta). La hice y como lleva otros ingredientes me gustó bastante.Como solo como yo verdura en casa, me sobró más de la mitad y hoy he hecho este gratinado, que me ha gustado mucho, pensé que no iba a acabar el plato y lo he comido todo. Aún me queda coliflor para otra receta, así que en breve haré una que tengo en la cabeza, a ver si me reconcilio ya del todo con la coliflor y la compro regularmente.Cuando intenté comer coliflor en otras ocasiones, era solo cocida y aliñada con un poco de aceite de oliva y lo ideal si no te gusta mucho, es mezclar con más ingredientes. Esta receta os la recomiendo y si la hacéis con el queso azul queda muy rica. Solo he hecho una ración, pero la receta la pongo para dos comensales.

Las alcachofas son muy saludables porque aportan mucha fibra, además que son muy ricas y admiten muchas preparaciones.

El otro día hice este gratinado, que me gustó mucho. Cometí un fallo con el huevo, puse la bandeja muy alta y el huevo se coció demasiado por la parte de arriba, por la parte de abajo estaba al punto.

Tenía uno de esos días caprichosos en que me apetecía comer patatas fritas con huevos y me puse manos a la obra, comencé a pelar las patatas y cuando fui a coger los huevos del frigorífico me apercibí que quedaban unas pocas tiras de Bacon y me dije "las puedo añadir", también observé que quedaba un taco de queso Emmental que me encanta, ya era demasiado, entonces, puse a trabajar el ingenio y efectivamente me decidí a hacer ésta receta, fue un éxito !!!, tanto mis invitados como yo disfrutamos de ella.A veces no nos damos cuenta de que tenemos una receta delante de nuestros ojos y sí !!!, debemos hacer trabajar el ingenio en cocina, es un ejercicio bueno abrir el frigorífico o la despensa y nos limitamos a hacer un plato con los elementos que tenemos, nos sorprenderemos en muchas ocasiones, sacaremos unas recetas como nunca habíamos imaginado, lo recomiendo.

Bueno esto fue un invento de ayer. Cada vez que hay fútbol me hacen inventarme cosas así improvisadas porque igual estamos mi marido y yo que igual somos 8 en casa... yo pensaba que ayer al ser a las 22:00 no habría mucha visita pero... ¡¡Me equivoque!! total que a las nueve tenía a dos compañeros de mi marido y a mis yernos y yo no sabía que hacer. Tiré por los montaditos y luego hice este invento de champiñones, bechamel y queso que salió bastante bueno...

Este plato sencillo y muy sano es una forma de introducir a los pequeños y mayores a los que no les gustan las verduras, en este tipo de alimentos. Queda muy crujiente y cremoso.

Este gratinado me quedó muy rico es un plato único saciante.Le puse carne de relleno de canelones que me había sobrado de otra preparación y un poco de salsa bechamel. Puedes poner restos de pollo, carne picada, salchichas etc.

Esta receta es muy sencilla y no es muy laboriosa y además esta exquisita y si tenéis invitados los dejareis boquiabiertos, porque además de no saber lo que comen les gusta a todos. Tiene mucha proteína y sacia mucho, es ideal para hacer dieta por qué también es baja en calorías y llena mucho. Yo la como como plato único, aunque la puedes acompañar con un poco de verdurita o una pequeña ensalada. Espero que os guste.