Lentejas con tacos de jamón chorizo y tacos de magro de cerdo

Pepi
Pepi @cook_14723434
Valencia
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Ingredientes

6 raciones
  1. 500 gramoslenteja pardina
  2. Caldo que las cubra y dos dedos más por encima
  3. 250 gramostacos de jamón
  4. 250 gramostacos de magro de cerdo
  5. 2chorizos
  6. 1patata
  7. 2 hojaslaurel
  8. 1 cabezaajos
  9. Para el sofrito
  10. 1cebolleta pimiento chorizero tomate
  11. 2 pastillascaldo de carne

Paso a paso

  1. 1

    Hago el sofrito y lo saco y lo paso por la turmix.

  2. 2

    En la cazuela pongo el jamón la carne los chorizos la patata las hojas de laurel y la cabeza de ajos entera le he hecho las lentejas y el caldo y cuándo va a empezar a hervir hecho todo el sofrito triturado cuando está aproximadamente 50 minutos le he hecho las dos pastillas de caldo y lo dejo unos minutos más y le corto los chorizos a rodajitas y a comer que aproveche

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Escrita por

Pepi
Pepi @cook_14723434
Valencia
me gusta muchísimo me relaja me apasiona me encanta cocinar
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