Arroz con costillas en COOKEO (Moulinex)

MariaJoséLJ
MariaJoséLJ @maryjou_68

Otra receta de arroz con costillas, esta vez dedicado a esas personas que tienen la COOKEO de Moulinex.
Vinculo la receta de caldo de verduras para hacer en la COOKEO, aunque se puede echar agua, el arroz sale más rico y más vitamínico con el caldo.
#mineveraporcolores

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Ingredientes

4 raciones
  1. 300 grarroz bomba
  2. 600 grcostillas frescas
  3. 50 graceite de oliva
  4. 1pimiento verde
  5. 1cebolla
  6. 3 dientesajo
  7. 1/2 cucharaditapimentón dulce
  8. 1 chorritotomate frito
  9. 250 mlvino blanco
  10. 2 hojitaslaurel
  11. Sal
  12. 1200 mlAgua o caldo de verduras

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos el aceite en la cubeta, dejamos la tapa abierta y pulsamos las teclas:
    MANUAL y DORAR

  2. 2

    Mientras picamos la cebolla, el pimiento y los ajos.

  3. 3

    Cuando la máquina indique AÑADIR INGREDIENTES pulsamos OK y ponemos la cebolla, el pimiento y los ajos picados junto con el laurel y las costillas para que sofrían todo junto.
    8 MINUTOS

  4. 4

    Ponemos sal, un chorro de tomate frito, el pimentón y el vino blanco.
    Cerramos la olla
    Pulsamos
    COCCIÓN RÁPIDA
    10 MINUTOS

  5. 5

    Abrimos la olla y ponemos el caldo, el arroz y otro poquito de sal.
    Volvemos a cerrar y pulsamos.
    COCCIÓN RÁPIDA
    10 minutos.

  6. 6

    Abrir y servir caliente.
    * Si dejamos mucho tiempo con la opción
    MANTENER CALIENTE
    se nos pasará el arroz por lo que es mejor abrir la olla en cuanto acabe la cocción.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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MariaJoséLJ
MariaJoséLJ @maryjou_68
No soy una profesional de la cocina, simplemente soy una ama de casa.Me gusta esta aplicación porque la receta que cocino y me gusta el resultado (inventada o sacada de algún sitio), receta que cuelgo en mi muro para tenerlas a mano y buscarlas rápidamente si me surge alguna duda respecto a tiempos o a ingredientes. También las dejo como legado para mis hijos si en algún momento de la vida las necesitan. Si además puedo ayudar compartiendo estas recetas con personas que las quieran cocinar, por mí encantada.Es una cocina casera, sencilla, sin grandes complicaciones y con ingredientes fáciles de conseguir, para el día a día.¿El resultado?🤔¡Cada gusto es un mundo! ☺️
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