Arroz con costillas (Olla Gm g)
Paso a paso
- 1
Limpia las alcachofas y saca las habas de las vainas. Resérvalas
- 2
Vierte un chorreón de aceite de oliva virgen en el fondo de la cubeta de la olla Gm g y pon menú sofreír. Cuando el aceite esté caliente, añade los ajos picados y el pimentón cuando estén dorados.
- 3
A continuación añade el pisto y sofríelo. Por último marea las costillas y vierte el vino, deja que se evapore el alcohol y posteriormente echa las habas, las alcachofas y los champiñones. Dale unas vueltas y cancela menú para poner la tapa y programar Turbo/10 minutos válvula cerrada.
- 4
Finalmente añade el arroz, el agua, la sal y el colorante. Pon la tapa y cierra la válvula, programando menú arroz 5 minutos (uso un arroz normal de grano largo).
- 5
Por último déjalo reposar un poco y sírvelo.
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