Ensalada boef
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Es una ensalada que por su aspecto se parece a la Ensaladilla rusa pero os aseguro que en sabor no tiene nada que ver... Hay que probar para creer... Para mi hermana es una perdición, es su favorita por excelencia. Es una opción muy buena para poner como aperitivo antes de la cena en estas fiestas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cortar en dados pequeños el pimiento rojo y reservar.
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Pelar los demás ingredientes y ponerlos a cocer enteros en una olla con agua abundante y un poco de sal junto con la pechuga de pollo entera deshuesada.
- 3
Después de 20 - 25 minutos sacamos las patatas para que no se desintegen.
- 4
Cuando hayan pasado otros 10-15 minutos estarán el resto de los ingredientes cocidos así que los sacamos del caldo y los dejamos enfriar un poco en un escurridor para poder manejarlos con facilidad.
- 5
El caldo se puede servir colado como consomé o sopa de fideos.
- 6
Cortar todos los ingredientes y desmenuzar la pechuga de pollo menos la cebolla y el puerro y mezclar con el pimiento y los pepinillos previamente cortados menudo. Por último sal pimentar y añadir mayonesa casera preferiblemente pero también sirve la de bote y una cucharada de mostaza dulce.
- 7
Se guarda en la nevera hasta servir. Se presenta cubierto con una buena capa de mayonesa por encima. Se puede acompañar de pinchos de Albóndigas y tomate cherry o solo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "Cocina con Celi" le encantará ver cómo quedó.
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Soy una aficionada de la cocina tradicional e internacional. Estoy aprendiendo con cada receta que pruebo, aunque en muchas ocasiones las recetas que encuentro solo me sirven para inspirarme y al entrar en la cocina los ingredientes surgen solos. Estoy disfrutando con cualquier tipo de comida sea vegetariana, con carne, pescado, picante agridulce o dulce la imaginación es lo único que necesito para crear algo rico en la cocina. A veces el resultado no es exactamente lo esperado pero se deja comer, otras veces el resultado es espectacular y guardo los pasos para que se puedan repetir. Espero que mis recetas os gusten y que os animéis a prepararlas para seguir aprendiendo. Lo que intento es preparar comida muy vistosa y sabrosa con ingredientes de lo más comúnes y con un presupuesto bajo.
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#mirecetarioAquí la videoreceta:➡➡https://youtu.be/jcBYEi8-rAw¡Hola a todos! En este nuevo post os voy a presentar la receta de ensalada “bouef” que es parecida a la ensaladilla rusa, solo que se cambian un poco los ingredientes. Es una ensalada tradicional rumana derivada de la ensalada Olivier, el cocinero que le dió el nombre, y aquí en España conocida como ensaladilla rusa. También es muy tradicional en algunos paises de America Latina. En mi país se suele preparar mucho en las fiestas navideñas y en cualquier fiesta del año. Así que os invito a ver como se hace esta rica ensalada.
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