Couscous de verduras y pollo

Noemi
Noemi @cook_22319983
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Ingredientes

20 min
4 raciones
  1. 1Cebolla
  2. 4 dientesajo
  3. 1 latamaíz en conserva
  4. 1zanahoria
  5. 1/2pimiento rojo
  6. 1/2pimiento verde
  7. Brócoli
  8. 250 grCarne picada pollo pavo
  9. 120 grsémola trigo

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Este plato admite cualquier tipo de verdura pero aquí dejo mi receta 😋

  2. 2

    Cortar las verduras al gusto

  3. 3

    En una sartén daremos color al pollo y reservamos cuando esté hecho. Salpimentamos y se agrega las especias que nos gusten en este caso lleva sal pimienta y cúrcuma

  4. 4

    Una vez reservado el pollo en la misma sartén ponemos las verduras a cocinar con un poco de aceite, un poco de sal a las verduras, perejil en polvo y un poco más de cúrcuma

  5. 5

    Cuando las verduras estén hechas agregamos el pollo

  6. 6

    En un bol con 120 gr de sémola (60 gr por persona aprox) añadimos sal, aceite y agua templada, 60ml por persona. Cuando se absorba el agua removeremos con una cuchara y si no está blanda, agregaremos más agua hasta que tenga el punto que más nos guste

  7. 7

    Cuando tengamos lista la sémola la agregamos a la sartén e integraremos todos los ingredientes

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Noemi
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