Pimientos del piquillo rellenos de carne
Cristina Gaya Borillo @hydrina
Es una comida rápida de hacer y muy fácil
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lo primero que haremos será freír la carne picada, sal al gusto y cuando esté hecha añadiremos el paté para que haga una salsa cremosa con la carne y reservamos.
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Mientras haremos la salsa de piquillos, cogeremos 2 pimientos y los trocearemos, haremos los mismo con la cebolla y el ajo dejando trozos más pequeños en estos para poder sofreírlo.
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En la sartén con aceite de oliva pondremos primero la cebolla y el ajo hasta que empiecen a ponerse transparentes sin quemarse y añadiremos medio vasito de vino blanco y dejaremos que evapore.
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Cuando ya esté echaremos los trozos de pimiento y los cocinaremos por unos 5 min aprox. Cuando coja color echaremos una cucharada de nata para cocinar, un poco de sal y lo meteremos para licuar.
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Si quieres la salsa más espesa le echaremos más nata si la quieres más líquida le echaremos agua y rectificar de sal.
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Rellenamos los pimientos con la carne.
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Echamos la salsa por encima y si ha sobrado carne yo la pongo en el centro para picar y lo ponemos al horno, yo le puse orégano por encima y listo. Bon apeti.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cristina Gaya Borillo le encantará ver cómo quedó.
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Enlace directo a nuestro canal de youtube:https://www.youtube.com/channel/UC1RHprtdiyr30VB0N1Zmnfw/videosAquí Podrás VER LA ELABORACIÓN DE LA RECETA EN VIVO.
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