
Crema de zanahorias y patata

lfuentesimon @lfuentesimon
Paso a paso
- 1
Pica fina la cebolla y ponla a pochar en una cazuela con aceite y un poco de sal.
- 2
Pela las patatas y las zanahorias y trocéalas. Cuando la cebolla esté hecha, incorpora las patatas y las zanahorias y rehoga todo junto durante unos minutos.
- 3
Añade el caldo y deja que hierva hasta que la patata y la zanahoria estén bien hechas. Si es necesario, añade más caldo o agua.
- 4
Bate todo para hacer la crema y dale el punto de textura con leche. Ponle sal, nuez moscada y pimienta a tu gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A lfuentesimon le encantará ver cómo quedó.
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