Espinacas con garbanzos
Paso a paso
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En una olla grande con tapa cuece las espinacas a fuego medio-alto hasta que se pongan blanditas. Nota: Pon un poco de agua (con cubrir el fondo de la olla es más que suficiente).
- 2
Mientras las espinacas se cocinan pon la mitad del aceite en una sartén/wok/perol y fríe los ajos pelados enteros hasta que estén dorados.
- 3
Retira los ajos y en ese mismo aceite fríe las dos rebanadas de pan hasta que se pongan crujientes y doradas.
- 4
Con un mortero maja los ajos y las rebanadas de pan hasta conseguir una pasta lo más homogénea posible.
- 5
En la misma sartén y sin lavarla, echa lo que queda de aceite y caliéntalo. Una vez que esté caliente retíralo del fuego y añade el pimentón. Es importante que lo retires del fuego para que el pimentón no se queme.
- 6
Enjuaga los garbanzos de bote para quitarle los conservantes y aditivos.
- 7
Una vez las espinacas estén cocidas echa en la sartén con el aceite y pimentón: las espinacas cocidas, los garbanzos de bote lavados, el pan y los ajos majados, el caldo de pollo y sal al gusto.
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Remuévelo todo. Ponlo a fuego bajo-medio y cocina con una tapa hasta que tenga una textura que te guste. Verás como poco a poco todo se integra y cambia de color.
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Espinacas con garbanzos
#WeekendTourQué voy a decir yo, que soy de Sevilla!!!La ciudad de la luz, del aroma de azahar, nuestra catedral gótica con su Giralda, la Torre del Oro mirando al río Guadalquivir y a Triana, nuestro Alcázar almohade, su parque de María Luisa y la Plaza de España, su barrio de Santa Cruz, la cerámica de La Cartuja y lo más importante sus gentes.
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Espinacas con garbanzos
Y este fin de semana seguimos de viaje gastronómico!! ✈️ 🇪🇸 ( porque parece que esta Semana Santa, será el único tipo de viaje que podamos permitirnos)Y undécima parada: Sevilla! 💃🏻💃🏻La tía Rosita, vallisoletana de nacimiento, pero ya con alma sevillana y, con más trajes de faralaes 💃🏻 que Ferias de Abril vividas; nos enseñó a hacer esta sencilla receta, en una de sus primeras visitas a este rinconcito verde 💚 de España.Recuerdo una de mis primeras visitas a Sevilla, cuando aún vivíamos en Cádiz, y mis padrinos vinieron a visitarnos y decidieron que era una idea buenísima visitar la capital andaluza a principios de agosto. La ciudad estaba preciosa, con su luz tan característica y su aroma a azahar, yo iba con mi Kodak pequeñita 📷 sacando fotos a todo lo que podía —aunque con 6 años, no sé por qué 🤨 sólo conseguía sacar los pies de todos👣, (en lugar de las caras o el cuerpo entero, y a pesar de que siempre me preguntaban si salían todos)—. Recuerdo estar paseando por Triana, al ladito de su Guadalquivir, cuando tanto las Victoria de mi prima como las mías, se empezaron a derretir en el asfalto 🥵...Pero regresando a la receta, se trata de un delicioso y reconfortante plato lleno de nutrientes gracias a las legumbres y las verduras, que, además es apto para cualquier dieta vegana. #WeekendTour
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Espinacas con garbanzos
Esta receta de espinacas lleva haciéndose en mi casa toda la vida, y nos sigue encantando! Espero que os guste a todos!!
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Esta receta se puede hacer sin garbanzos y sin chorizos, está igual de rica.
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#Veggie Las espinacas es un manjar que no falta en mi cocina durante el año, no engordan y tiene mucho valor vitamínico, hierro sobre todo y muy bueno para las personas con anemia
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Bueno, pues aprovechando que hice cocido ayer y me sobraron algunos garbanzos, que mejor manera de aprovecharlos, que mezclarlos con espinacas y hacer un buen guisito.
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Espinacas con garbanzos
#AlfombraRojaCookpad#weekendreto#delantaldoradoLe añadí frankfurt a trocitos para el peque de la casa .Y gustó😉
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Espinacas con garbanzos
Un guiso típico de toda la vida que siempre acompaño con un huevo encima y que está de muerte!!
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Espinacas con Garbanzos
#cookpadconlekue #delantaldoradoEste plato está considerado como " Bandera de la Gastronomía Sevillana ". Es muy típico en toda Sevilla y provincia. Existe un mesón en Sevilla llamado El Rincóncillo, ahora lo llaman El Rincóncillos, es tan típico y popular este plato que apenas tiene sitio para acoger a tanto visitante.No es el clásico potaje de garbanzos con espinacas y bacalao No, mientras el primero se come con cuchara, éste que os traigo se hace con tenedor, se trata de un plato contundente y lleno de sabor. Como variante, le he añadido un huevo frito. Espero os guste.
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Espinacas con garbanzos
#Origenes Sevilla La historia de las espinacas con garbanzos hunde sus raíces en la tradición árabe de Andalucía. El gusto de esta civilización por las verduras es muy pronunciado, así que ellos fueron los primeros que las trajeron a España, procedentes de Persia, allí donde, según algunos expertos, se cultivó por primera vez.Los siglos XIX y XX fueron decisivos para la popularización de esta receta entre los españoles, pues según los expertos, durante esta época se extendió como una receta imprescindible para la dieta cotidiana durante los meses de Cuaresma.
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Espinacas con garbanzos
Aunque este plato no tiene muy buen ver, su sabor es una maravilla. Espero que os guste tanto como a mi.😄Este plato está echo para 6-7 personas, si lo queréis hacer para menos personas solo tenéis que bajar las cantidades. 😃
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