Espinacas con garbanzos

Mari José
Mari José @superabuela

Esta receta de espinacas lleva haciéndose en mi casa toda la vida, y nos sigue encantando! Espero que os guste a todos!!

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Ingredientes

4 o 6 raciones
  1. 1 kespinacas congeladas
  2. 1 botegarbanzos cocidos
  3. 4 dientesajos
  4. 3 rebanadaspan
  5. 1 cucharadapimentón dulce
  6. aceite de oliva virgen
  7. 1guindilla (opcional)
  8. especias surtidas
  9. sal

Paso a paso

  1. 1

    Cubrir el fondo de la olla con el aceite y calentar, freír los ajos pelados y enteros, una vez fritos los apartamos en un mortero

  2. 2

    En ese mismo aceite freímos el pan a fuego alto, después lo apartamos en un plato

  3. 3

    Bajamos el fuego y esperamos a que se enfríe el aceite y agregamos el pimentón, removemos y seguidamente agregamos los garbanzos y la guindilla

  4. 4

    Le damos unas vueltas y añadimos las espinacas y dejamos a fuego medio que se vaya cociendo

  5. 5

    Mientras en el mortero vamos machacando los ajos con un poco de sal, las especias y el pan frito que tenemos reservado

  6. 6

    Cuando las espinacas estén casi terminadas, agregamos el majado, removemos y 5 o 8 minutos más y están listas

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Comentarios (6)

Sara G. Herrero
Sara G. Herrero @cook_5216826
Buenas, ¿puedes especificar un poco qué especias echas?
Gracias.

Escrita por

Mari José
Mari José @superabuela

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