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Ingredientes

40 min
2-3 raciones
  1. 8-9muslos de pollo
  2. 1cebolla
  3. 5-6zanahorias
  4. Laurel
  5. al gustoPimienta y sal
  6. Pastillay media de caldo de pollo
  7. 500 mlzumo de naranja
  8. 1 vasoagua
  9. Aceite

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Lavamos bien los muslos y salpimentamos, una vez salpimentamos doramos un poco por el aceite

  2. 2

    En el mismo aceite que hemos dorado el pollo sofreímos la cebolla con un poco de sal, cuando esté transparente echamos las zanahorias

  3. 3

    Echamos el zumo, la hoja de laurel, agua y la pastilla de caldo de pollo, dejamos unos minutos e introducimos los muslos

  4. 4

    Cerramos la olla express y dejamos 20 minutos desde que sube la pesa. Cuando pase el tiempo sacamos los muslos y cogemos la cebolla y zanahoria y batimos sólo con un poquito de caldo y vamos echando poco a poco el caldo hasta que quede una consistencia de salsa que más nos guste, a mí me gusta espesita. Listo para comer! 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Paola
Paola @paolanuespino

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