ผักเทมปุระ + น้ำจิ้ม สูตรหอมแดง

#เช้านี้ที่ไทย วันนี้มาในแนวญี่ปุ่นกัน..เทมปุระ อาหารชุบแป้งทอดจากผักชนิดต่างๆ..น้ำจิ้มง่ายๆใช้ซอสพริก+ซอสมะเขือเทศ...มาดูกัน

ผักสลัด กรีนโอ๊ค เรดโอ๊คก็เอามาชุบแป้งทอดได้ กินกับน้ำพริก ข้าวสวยร้อนๆ เมนูทานเล่นคู่กับซอสมะเขือเทศหรือมายองเนส

เต้าหู้ยัดไส้ผักราดน้ำจิ้มถั่ว เป็นของว่างทานเล่นของคนมาเลเซีย ค่ะ รสชาติจะออก มันๆหวานกำลังพอดีเผ็ดนิดๆ ค่ะ ส่วนผักจะใส่ถั่วงอก มันแกว ไข่ต้ม หรือ ผักชุบแป้งทอดกรอบก็ได้ตามชอบ แต่วันนี้เราจะใส่แค่แตงกวา นะคะ

เมนูไข่ม้วน ใครทำก๋อร่อย มีเคล็ดลับนิดเดียว แค่ตั้งกระทะด้วยไฟอ่อนๆ รอจนกระทะร้อน แล้วจึงทาน้ำมันก่อนเทไข่ลงไป ร่อนไข่ให้ทั่วกระทะ แค่นี้ก้ม้วนได้ง่ายๆ รื่นปรื๊ดๆ เลยค่ะ #ช่วยมือใหม่เข้าครัว

#5000มื้อให้น้อง

ผักกาดขาวโรลเป็นเมนูเพื่อสุขภาพ เหมาะกับสาวๆที่กำลังควบคุมน้ำหนักได้ดีมากค่ะ สามารถดัดแปลงไส้ได้หมด ใส่ผักที่เราชอบ เนื้อปลา ปลาหมึก มานึ่งเป็นไส้ได้เลยค่ะ#ครัวผจญภัย

ทำน้ำจิ้มมาทานเล่นกับผักสดง่ายๆ จากซอสที่มีในบ้านกันค่ะ เป็นไอเดียทำเสิร์ฟช่วงบ่าย ตอนดูหนัง ปาร์ตี้กับเพื่อน ก็ได้หมดค่ะ

อยากทานวุ้นเส้นอบ เลยหาเต้าหู้มาแทนเนื้อสัตว์ อบใส่ผักที่เหลืออยู่ ผักชี แครอท เห็ดหอม และบวบ ผัดกับซีอิ๊ว เครื่องสมุนไพร พริกแห้ง มะแขว่น ขิง กระเทียม ใส่เต้าซี่ไปเล็กน้อย และใส่น้ำแป้งข้าวโพด ใส่หม้อนำไปอบ เมนูง่ายอีกหนึ่งเมนูค่ะ ทานคู่ น้ำจิ้มซีฟู้ดทำเอง ไม่มีพริกขี้หนู ก็อาศัยความเผ็ดจากกระเทียม และพริกแห้ง

บางทีคนไดเอทอยู่ก็อยากทานชาบูทานบุฟเฟ่บ้างอะไรบ้างนะคะ55 วันนี้มีสูตรแก้ขัดชาบูแถมไม่อ้วนเลยมาฝากด้วยนะคะ