Pyttipanna, Fritada de salchichas y demás

El Pyttipanna, o revuelto de carne y patatas, es, tal vez, el plato más conocido de la gastronomía sueca.A mi me gusta esta receta porque es una forma de aprovechar esas sobritas que dan vueltas por la nevera o la despensa y no sabemos qué hacer con ellas.La receta original se hace con carnes y patatas, lo del huevo es optativo, y lo de la remolacha también. Sin embargo considero que añadiendo estos dos ingredientes ya tenemos un plato completo.

Fritada de pimientos, patatas y calabacin

Primera vez que hago esta comida y está muy bien, la recomiendo

¿Pensando en la comida de mañana? ¿Con ganas de pocas complicaciones pero comer rico? Pues aquí tenéis la receta perfecta, sencilla, sana y rica.

Esta es mi receta de una comida muy rica, fácil y apañada.Ideal para el verano fresquita pero también en invierno calentita.Además si haces mucha y sobra puedes hacer con ella una pizza o una coca vegetal buenísima y muy sana.Las tradicionales preparaciones, fritada, pisto, zarangollo o escalivada, se caracterizan por freír en aceite (o en ocasiones asar) las verduras por separado. Trabajo lento y farragoso.En la mía los ingredientes están cocidos todos juntos y revueltos en la olla rápida, con lo que además de que ganamos tiempo, el resultado es bastante más económico al no gastar nada de aceite.La foto principal está hecha siguiendo las indicaciones de @saracook_and_roll en su #tallerdefotografia

Manitas de cerdo cocidas en una frita de verduras, servidas con patatas fritas.

Segura estoy que a muchos les va a parecer demasiado obvio tanto la preparación como el resultado pero hay gente que no se anima a cocinar porque le resulta muy difícil y supuestamente requiere mucho tiempo. A veces hasta el más experto está en falta de inspiración y tiempo. Para esas ocasiones y esa gente está receta le viene como anillo al dedo. Rápida, barata y muy sabrosa. #rápidas

Súper sencillo y rápido de preparar.

Quedan riquísimos y sirve como plato único, suave y con un sabor delicioso con el vino blanco Verdejo de Rueda.

Es temporada de caza en las tierras ebrenses, y tiempo de cocina de cazadores, los tordos fritos es un aperitivo clásico después de la actividad cinegética#mirecetario

Esta receta esta inspirada en las cestas de patatas fritas de Fernando

Este plato se llama Chicken Nanban en Japón y a todos les gusta. Hay varios pasos pero cada uno es muy fácil.

#CuchillosArcos

Una receta buenísima y saludable de mi tierra

Este guiso tiene una particularidad, que lo puedes utilizar para un montón de recetas. Los hago así para congelarlos y tenerlos a mano cuando ya no es temporada de ellos. De esta manera puedes consumirlos como aperitivo, con patatas, tortilla, magro de cerdo, guisos de carnes, arroces etc...es una gozada poder disfrutar de un buen calderete de patatas con níscalos cuando no es tiempo de ellos... os dejo la idea.

Aprovechando la fritada de patatas con ajos tiernos (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/47808-fritada-de-patatas-con-ajos-tiernos) que tenéis en mi pagina hemos tomado un plato combinado con chuletas de Sajonia, y como no su huevo frito.

Parece un plato sencillo, y lo es (papas, pimientos, calabacín, cebolla...) pero todo junto es una pasada de rico. Y además lleva esa papada de cerdo que le da un toque añadido. No se la pierdan porque es para disfrutarla. Aquí en vídeo: https://youtu.be/F9aCI9YJ5xs (Y si me visitan, suscríbanse al canal, graciasssss)

Una de cal y otra de arena: verduras muy saludables y capricho a comer de tarde en tarde. 😉

Tenía algunas verduras en la nevera que ya estaban empezando a arrugarse y a ponerse feuchas y qué mejor forma de aprovecharlas que haciendo una rica fritada.En este caso ha servido de acompañamiento a las chuletas de Sajonia, a las que sólo les he echado aceite crudo y pimentón. ¡Para chuparse los dedos!.

No tenía ganas de complicaciones y me he decidido por un plato sencillísimo pero rico.

Es una receta que hacia mi abuela, se sentaba al lado del hogar y poco a poco y con tiempo, luego mi madre y ahora yo. La diferencia con el pisto navarro( también muy rico) es la patata. Hay que hacerla a fuego lento y sin prisas, se puede hacer bastante cantidad y guardar para el día siguiente, no recomiendo congelar, la patata queda mal

No sé si conoceréis la fritada aragonesa. Probablemente sí pues en la red es fácil encontrar dicha receta.Pero la receta que os traigo yo es una manera de hacer la fritada mía muy sencilla.El origen de la fritada se remonta al origen de los pueblos aragoneses.Consiste en aprovechar los productos de la huerta fundamentalmente el calabacín y se diferencia del pisto manchego en que la fritada lleva patata.Espero que os guste la receta.

El picante es opcional, pero en casa nos gusta (no muy fuerte) y en muchos casos, como este, me sirve como sustituto de la sal.

Ideal como guarnición para carnes o pescados. En este caso lo han sido para unos filetes de cinta de lomo y, lo que ha sobrado, me servirá como base para una rica sopa de pescado.#Calendario2026

Esta es mi favorita. Si veo la frita de pulpo en el menú del bar en Japón, siempre la ordeno.