324. Caracolas de crema y fruta seca / Panificadora
Marta W 🧚🏻♀️ @Marta_W
Caracolas rellenas de crema pastelera, pasas y fruta seca. Hechas en panificadora y horno. Una masa esponjosa tipo briox que queda esponjosa y muy sabrosa, con esos toques cremosos de la crema pastelera y esos mordiscos dulces de la fruta confitada y las pasas. Es un postre o merienda digno de un gran momento dulce. Artesanal 100%, desde la crema pastelera hasta la masa.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En la cubeta de la panificadora añadimos todos los ingredientes por orden de la lista, todos menos la mantequilla, las pasas, la fruta y la crema pastelera. Programamos menú masa y a mitad de amasado incorporamos a trozos la mantequilla a temperatura ambiente. Dejamos terminar.
- 2
Mientras, remojamos las pasas y la fruta en un chorrito de ron, anís tipo el mono o en su defecto agua. Un chorrito de 20 ml como mucho.
- 3
Cuando la masa esté fermentada doblarà su volumen, es el momento de hacer las caracolas. Aplanamos bien la masa con un rodillo, dándole forma rectangular. Untamos con la crema y por encima las pasas, evitando los bordes.
- 4
Cerramos la masa haciendo un churro, y marca os con el cuchillo las caracolas que seran como de 2 cm de grosor. Colocamos en la bandeja de horno con papel vegetal separada un poco.
- 5
Tapamos con un trapo y dejamos doblar tamaño. En horno precalentado a 170°C introducimos las caracolas y cocemos durante 15 min. Dejar enfriar sobre una rejilla y servir 🧚🏻♀️
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marta W 🧚🏻♀️ le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16353388
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Me encanta comer bien, saludable y variado. la mejor cocina; la que contiene ingredientes auténticos, sin químicos y casera. Mi cocina suele ser rápida aunque a veces hago recetas más elaboradas. en casa introducimos mucha proteína de origen vegetal, por lo que podéis encontrar recetas vegetarianas y veganas. también me gusta la repostería.
Leer más Recetas similares
77. Coca Sant Joan de crema y arándanos / Panificadora
Deliciosa coca de Sant Joan. En esta ocasión en vez de cerezas del tiempo, arándanos azules frescos. Muy cremosa y deliciosa por la crema pastelera, con un toque ácido por los arándanos.
74. Coca Sant Joan de crema y cerezas de temporada/Panificadora
Coca típica de Sant Joan con masa briox, crema pastelera, cerezas frescas de temporada y piñones. Muy tierna y jugosa. Con un poco de Harina integral de Centeno.
367. Bizcocho de Queso Crema semi integral / Panificadora
Delicioso bizcocho de Crema de queso Philadelphia semi integral. Con 1 parte de harina integral por dos de harina blanca.Esponjoso, cremoso y sabroso. Hecho en panificadora. Súper sencillo de elaborar. Un mete todo y listo. Más saludable gracias a la fibra que contiene y menos dulce que de costumbre ya que contiene el azúcar justo. Muy recomendado! 💚
Caracolas de crema y pepitas de chocolate
Caracolas de crema y pasas
🍇🥛🍋🥚Para disfrutar en casa el fin de semana. Unos dulces deliciosos, jugosos y muy apetecibles.
Caracolas de hojaldre con crema pastelera
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=tahLlVQuX6MCómo hacer unas deliciosas Caracolas de hojaldre con crema pastelera y uvas pasas. Una versión rápida y deliciosa de las caracolas con crema y pasas y no creerán que los hicimos nosotros mismo por lo que son un triunfo total.
Caracolas de crema y arándanos
Hoy en día podemos encontrar muchos hojaldres ya preparados para que directamente podamos hornearlos, esto es toda una ventaja ya que elavorar un hojaldre en casa necesita técnica y paciencia.El hojaldre es una de las recetas por lo menos para mi más complicadas, pero gracias al hojaldre que podemos comprar hoy en día podemos hacer muchas elavoraciones y nos quedarán perfectas.Por eso quiero enseñaros a preparar estas deliciosas caracolas de crema.Si queréis ver todo el proceso podéis pinchar en el siguiente enlace y os llevara a mi canal de YouTube cocina fácil con ivan 👍.https://youtu.be/TrkFmToYLNs
Napolitanas de pera y crema pastelera
Exquisitas napolitanas de masa filo rellenas de crema pastelera y pera en almíbar.
Hojaldre con crema pastelera y fruta
Aprovechando la Crema pastelera que hicimos hace poco, horneamos un trozo de hojaldre, aprovechamos algo de fruta y enriquecemos con mermelada. Riquísimo!
Caracolas con crema de turrón
¿Os sobro turrón de navidad? Esta es una forma de aprovecharlo que se merece un 10. El turrón blando concretamente tiene la ventaja que gusta todo el año incluso en verano... Anda que no esta rico el helado de turrón!Estas caracolas están tan buenas que caen y caen, son muy ligeras, el sabor es muy sutil y suave por lo que no empalagan y una no es suficiente.
Caracolas Brioche con crema, “sin gluten”
Hoy vamos a hacer unos brioche sin gluten muy deliciosos!! Muy sencillos de hacer, con un resultado estupendo! #singluten
Caracolas con crema pastelera en thermomix
Por aquí en casa había antojos de dulce y decidí hacer ésto. Algo muy fácil y delicioso. #dulce
Crema de toffee en panificadora
Sí quieres ver la vídeo receta: https://youtu.be/sKFdIRHQT2cCuando fui hacer por primera vez el dulce de leche en la panificadora no tenía leche y acabé haciéndolo con nata, y la receta cambió por completo en vez de dulce de leche hice crema de toffee o salsa de toffee que por cierto quedo buenísima y nos ha dado juego para muchas recetas.Yo la voy a usar casi íntegramente para hacer mi próxima receta que es un helado, pero la puedes usar para crepes, tortitas, tostadas...etc.
Canasta de crema pastelera y fruta
Quería hacerlas individuales pero no encontré el cortador jijiji así que lo hice en grande. Es fácil pero lleva tiempito poner con una cosa y esperar que se enfríe la crema pastelera y se enfríe la base de hojaldre o masa quebrada y esas cositasssss
Caracolas hojaldradas de crema de almendra
Hoy en día tenemos muchos productos de alimentación que nos facilitan la vida. Hoy os presento unas caracolas con masa y crema ya comprada. Quedan riquísimas, y podremos aprovechar para darle más rienda suelta a la creatividad.
Caracolas de crema saludables
Después de verlas en la pastelería me propuse hacer una versión más saludable, con una parte integral y con azúcar de coco, nada que envidiar, están increíbles 😋Por si no lo conoces, el azúcar de coco es mucho más saludable por tener bajo índice glucémico debido a la fibra que contiene, aspecto que hace que lo puedan tolerar muchas personas con problemas de azúcar
Pastel con peras en almíbar y crema sin gluten
Hoy vamos un pastel tremendamente esponjoso, húmedo y delicioso. Vamos a rellenar nuestra masa con peras en almíbar y vamos a cubrir con crema pastelera. Muy sencillo de hacer y con un resultado estupendo! #singluten
Pastel de Crema Pastelera y Frutos Rojos
Un Pastel sencillo y vistoso, con una combinación de sabores estupenda que no debes perderte: la Crema Pastelera y los Frutos Rojos. #Dulce
Roscón de crema en la panificadora
Crema pastelera 5 sabores
CREMA PASTELERA BASICA PARA RELLENAR TARTAS, TARTALETAS, ETC.... O PARA COMER SOLA DE POSTRE, AQUI TENEIS 6 OPCIONES A ELEGIR, APARTE TENEIS EN TRUCOS EL ENLACE DE LA CREMA DE FRESA Y CREMA CREMOSA QUE AUN ESTA MAS BUENA.
Tartaletas de crema pastelera y fruta
Maribel 
Panecillos con leche y queso crema (en panificadora y horno)
La receta original es con harina blanca panificable aunque yo he usado espelta integral que resulta un poco más densa pero con un sabor espectacular. Ideal para comidas ligeras, cenas o picoteos con cualquier relleno, dulce o salado. Con mayor temperatura ambiente suben más
205. Coca Sant Joan de crema con piñones y cerezas confitadas
Coca de Sant Joan de crema pastelera con piñones y cerezas confitadas realmente deliciosa. La masa en este caso está hecha en panificadora. Masa de larga fermentación por lo que es más digestiva y saludable.Una coca que ocupa toda la bandeja de horno y por lo tanto comen todos. La coca preferida de la casa.
Coca de crema pastelera Marisa
Una coca de crema pastelera casera que queda riquísima!
Milhojas de crema pastelera y frutos rojos
Milhojas de crema pastelera y frutos rojos un gran postre para sorprender en días especiales.Vídeo: Milhojas de Crema Pastelera y Frutos Rojos
Pastel con crema de café y nata fresca de leche de cabra (panificadora Moulinex Pain Doré)
#huevoBueno esto si que es una verdadera bomba!!! Luego que encoge la ropa cuando la lavamos!!! Al cocer la leche de cabra, que me dieron, guardé la nata y con la crema de café he decidido hacer un pastel/bizcocho para los desayunos o café de media tarde
Milhojas de hojaldre con crema pastelera y frutas
Que cosa más rica !!! El hojaldre me gusta mucho tanto en salado como en dulce. Ultimamente apenas hago debido a que engorda mucho, pero de vez en cuando un caprichito no val nada mal.Lleva crema pastelera y frutas. se pueden hacer más pequeños y de diferentes formas, estos son rectángulares, cuadrados quedan muy bien también.Para hacer la crema pastelera, recomiendo ver crema pastelera para rellenos (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/21569-crema-pastelera-para-rellenos)
Carmelas con crema pastelera
#bizcocheando
Pastelillo de crema de limón y frutos secos
Otro de esos postres de aprovechamiento cuando sobra algo. En este caso me sobró crema de limón (de la Pavlova que puse ayer 😜), así que improvisé este postre para utilizarla.
Tartaletas de crema pastelera
Unas tartaletas rellenas de crema Pastelera clásica, adornada con frutas del bosque, Kiwi y fresas. Una verdadera delicia tomadas bien fresquitas.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16353388
Comentarios (2)