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Ingredientes

2:00 h total
6-8 raciones
  1. 1 trozolomo 🐷
  2. 2-3zanahorias 🥕🥕🥕
  3. 1cebolla 🧅
  4. 1pimiento rojo 🌶
  5. 3ajos
  6. Unashojas de laurel 🌿
  7. Tomillo (al gusto)
  8. 1cerveza 🍺

Paso a paso

2:00 h total
  1. 1

    Sellamos el lomo por todas partes previamente salpimentado

  2. 2

    Mientras cortamos las verduras y las añadimos

  3. 3

    Dejamos un poco y añadimos la cerveza, el laurel y el tomillo dejamos que se evapore el alcohol y añadimos agua hasta cubrir. Tapamos y dejamos 20 minutos, abrimos, le damos la vuelta y dejamos 20 minutos más

  4. 4

    Sacamos la carne y trituramos las verduras sin el laurel.
    También fileteamos la carne y la volvemos a poner.
    Dejamos 5 minutos y listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Lorena Valencianeta🌺

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