Lomo de cerdo en salsa de cerveza

Mariate
Mariate @mariate
Sevilla, Sevilla
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Ingredientes

45minutos
4 personas
  1. 8 filetesescalopines de lomo
  2. 1 latacerveza
  3. 1cebolla
  4. 3 dientesajo
  5. 1 pastillaavecrén
  6. 1pimiento de conserva de piquillo
  7. 1 lata de 150grchampiñones
  8. Sal
  9. pimienta
  10. orégano
  11. Aceite

Paso a paso

45minutos
  1. 1

    Picar el ajo y la cebolla finamente y ponerlos en una cacerola con aceite a pochar.

  2. 2

    Cuando esté dorado añadir el pimiento de piquillo también cortado a trozos pequeños.

  3. 3

    Echamos en la misma sartén la lata de champiñones y dejamos unos minutos que se pierda el agua.

  4. 4

    Una vez que la verdura esté bien sofrita, añadir los escalopines de lomo y ponerle encima sal, pimienta y orégano.

  5. 5

    Añadir también la pastilla de avecrén y la lata de cerveza.

  6. 6

    Dejar cocinar todo junto durante unos 15 minutos y servir.

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Mariate
Mariate @mariate
Sevilla, Sevilla
Me gusta comer y probar cosas nuevas, por lo que para ellos uso mucho mis viajes y las salidas que hago para innovar o mejorar otras recetas.En Youtube mi canal es:https://www.youtube.com/channel/UCuyCVnuGlLKgsUOmljpbN6g @Cocinafacilconmariate
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