Lasaña fría de brócoli con mahonesa de limón
Olga Sierra @cook_2669342
Refrescante lasaña rica y llena de vitaminas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hacer una mahonesa espesa con un huevo un poquito de sal, la mostaza y el aceite. Añadir el zumo de limón y mezclar.
- 2
Ralla la parte amarilla de la piel del medio limón y reserva
- 3
Cuece el brocoli en agua con sal. Refresca y reserva.
- 4
En el mismo agua del brocoli, cuece las laminas de lasaña. Escurre sobre un paño limpio.
- 5
Monta la lasaña poniendo en la base un poco de mahonesa, encima una lámina de pasta y encima de esta ramitos de brócoli partido por la mitad a lo largo, baña estos con un chorrito de mahonesa y continúa con otra lámina de pasta brócoli y mahonesa. Acaba con otra lámina y báñala con más mahonesa. Espolvorea está con la ralladura de limón....... Listo para comer!!....... Espero que os guste!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Olga Sierra le encantará ver cómo quedó.
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Soy aficionada a la cocina desde hace muchos años. Me gusta compartir recetas y seguir aprendiendo de todos vosotros.
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