Lasaña fría de salmón y aguacate

roxio1903
roxio1903 @roxy91
España

Rica, sana y diferente

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Ingredientes

30 minutos
4 personas
  1. 16 láminascanelones
  2. 200 gsalmón ahumado
  3. 2aguacates
  4. 2huevos duros
  5. 1cebolleta o cebolla dulce
  6. 2 cucharadastápenas (alcaparras)
  7. 4 cucharadasmahonesa
  8. Eneldo
  9. Aceite
  10. Vinagre
  11. Sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Seguir instrucciones del fabricante para las láminas de lasaña.

  2. 2

    Cortar la cebolla picada fina, los huevos en dados y mezclar con las tápenas, el vinagre, aceite y sal. Reservamos la vinagreta.

  3. 3

    Cortar el salmón y los aguacates en lonchas finas.

  4. 4

    Untar una fuente con aceite y poner las 4 láminas de la base en fila. Poner encima las lonchas de salmón y untar en él la vinagreta. Colocar otra lámina de lasaña y poner encima el aguacate. Poner encima la última lámina de lasaña.

  5. 5

    Finalmente mezclamos la mahonesa y el eneldo y lo untamos encima de la lámina de arriba.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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roxio1903
roxio1903 @roxy91
España
Estudiante de Ciencia y tecnología de los alimentos y minicheff en casa
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