Lasaña fría de atún y huevo
Encar @encar_bm
Las lasañas de verano son una maravilla: sencillas, rápidas y refrescantes.
Te aconsejo dejarla preparada con antelación y así a la hora de comer está bien fresquita.
#LasañaFriaVsCaliente
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocer los huevos como tengamos por costumbre.
- 2
Hidratar las placas de lasaña según indicaciones del fabricante, y pincelar con el aceite que lleva el atún.
- 3
Pelar la cebolla, cortar en brunoise finamente y poner en un bol.
- 4
Añadir el atún escurrido, el tomate, y las aceitunas a rodajas, reservando un par para el emplatado.
- 5
Cortar los huevos por la mitad, reservando medio para el emplatado, y picar el resto.
Añadir al bol, echar una pizca de sal y mezclar. - 6
Para el montaje poner una placa como base, un par de cucharadas de mezcla, otra placa, otra de mezcla y por último otra placa.
- 7
Cubrir con mayonesa, añadir el huevo que tenemos reservado rallado, colocar las aceitunas, y espolvorear con albahaca.
- 8
Bon profit !!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Encar le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/17012535
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Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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