Fusilli Lunghi en salsa de almeja picante

Ramón Palmerín Granado @cocinosinsal
Esto es una receta rápida de preparar con pocos ingredientes, deliciosa y saludable.
Paso a paso
- 1
Preparamos los ingredientes
- 2
Picamos la cebolla y el ajo, lo añadimos a un wok con un 4 cucharadas de AOVE.
Cocinamos a fuego medio. Cocinamos 6 o 7 minutos. - 3
Añadimos las almejas del pacífico y las gambas, cocinamos 5 o 6 minutos, una vez se abren las almejas y las gambas cogen color.
- 4
Añadimos las especias, el perejil y el vernut, cocinamos hasta llevarlo a hervir
- 5
Le añadimos los Fussili Lunghi.
Este es el toque, lo hervir la pasta aparte, si no, en la propia salsa de almeja.
Si veis que no tenéis suficiente caldo, siempre lo podéis hacer de la forma tradicional. - 6
Cocinar 20 minutos aprox.
- 7
Servir y listos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ramón Palmerín Granado le encantará ver cómo quedó.
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