Poivrons farcis
C'est le plat de mon enfance, ces poivrons qui sentent si bon le Sud 💔
Poivrons farcis
C'est le plat de mon enfance, ces poivrons qui sentent si bon le Sud 💔
Instructions de cuisine
- 1
Cuire votre riz comme indiqué sur le paquet, laissez refroidir.
- 2
Laver les poivrons, enlever le milieu, les graines, saler légèrement et poivrer l'intérieur.
- 3
Préparer la sauce :
Faire bouillir l'eau, dans une casserole y diluer le bouillon, puis le concentré de tomate. Goûter, rectifier l'assaisonnement s'il faut. - 4
J'ai acheté une farce à légumes à Match mais on peut la faire soi même avec le hachis mélange, l'oignon émincé et les épices.
Melanger la farce et le riz refroidi. - 5
Farcir les poivrons, bien remplir. Les poser dans la casserole avec la sauce en tâchant de les caler. Porter à ébullition puis réduire le feu, ajouter du laurrier. Faicuure à petit feu.
- 6
Servir chauds avec la sauce et une pointe de crème fraîche épaisse (j'en avais pas 😔)
Cooksnaps
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