Gaspacho frais
Le gaspacho est une soupe froide sans cuisson typique de la cuisine espagnole, originaire d'Andalousie .
Composé de tomates, poivrons, oignons, concombres ails et épices, servie froide voir glacée, peut aussi être accompagnée de croûtons, ou légumes hachés !
Un pure délice savoureux et rafraîchissant idéal pour l'été aussi bien à l'apéro qu'en entrée !
#gaspacho #gazpacho #tomate #été #août
Gaspacho frais
Le gaspacho est une soupe froide sans cuisson typique de la cuisine espagnole, originaire d'Andalousie .
Composé de tomates, poivrons, oignons, concombres ails et épices, servie froide voir glacée, peut aussi être accompagnée de croûtons, ou légumes hachés !
Un pure délice savoureux et rafraîchissant idéal pour l'été aussi bien à l'apéro qu'en entrée !
#gaspacho #gazpacho #tomate #été #août
Instructions de cuisine
- 1
Nettoyer les légumes, vider le poivron, éplucher et épépiner le concombre et l'oignon et couper grossièrement, enlever les extrémités des tomates, couper en deux, enlever le germe des gousses d'ail
- 2
Mettre le tout dans un mixer. Ajouter le sel, poivre, paprika, 1càc de pesto et quelques feuilles de menthe, mixer le tout’ si trop épais ajouter un peu d’eau pour obtenir la consistance souhaitée.
- 3
Servir frais avec quelques morceaux de concombre ou poivrons pour la déco, voir quelques feuilles de menthe ou des pignons de pins grillés.
Recettes similaires
-
Gaspacho healthy poivron 🌶 courgette concombre 🥒 Gaspacho healthy poivron 🌶 courgette concombre 🥒
Pour manger léger et se rafraîchir le midi, l’été, le Gaspacho est incontournable surtout avec des herbes du jardin !Très rapide à préparer quelques heures avant de le déguster !#recettesestivales#epices#cuisinedumardi#monlivresecuisine
-
Gaspacho espagnol Gaspacho espagnol
Le Gaspacho ou Gazpacho, est un mélange mixé et passé de légumes : recette traditionnelle du patrimoine culinaire espagnol et plus particulièrement de l'Andalousie.Certains y voient une soupe froide, d'autres un jus de légumes... Je pencherai plus pour un jus de légumes épicé, car on ne cuit pas le Gaspacho : les poivrons, concombres et tomates sont épluchés, coupés en dés et marinés, avant d'être mixés avec du pain imbibé de vinaigre...Par les fortes chaleurs de l'été, ce plat sera parfait pour raffraîchir vos convives, que ce soit en entrée froide ou en verrines pour des mises en bouches colorées !
-
Gaspacho de tomates et poivrons grillés Gaspacho de tomates et poivrons grillés
Pour débuter l'été voici une de mes recettes de smoothie salé, tomates et poivrons grillés à airfryer, mixer au blender.Healthy et très rafraîchissant, simple à faire, idéal pour l'été...#gaspacho #healthy #smoothie #soupefroide #poivron #tomates
-
Gaspacho de tomate Gaspacho de tomate
Vous avez beaucoup de tomates ?Le gaspacho est un potage à base de légumes crus mixés servi froid, très répandu dans le sud de l'Espagne (Andalousie) et le sud du Portugal.Comme il est composé de légumes crus, le gaspacho contient plus de vitamines qu'un potage de légumes cuits.Pour ma part, je ne suis pas fan du concombre donc je l'ai remplacé par de la courgette.#cuisineespagnole #españa #espagne #blogculinaire #recetterapide #legumes #soupe #soupefroide #brunch #apero #aperodinatoire #legumes #vegetarienRecette issue de mon blog lapopottesanschichis.fr
-
Gaspacho de pastèque, betterave et feta Gaspacho de pastèque, betterave et feta
Une association qui se mélange à merveille, une couleur appétissante et gourmande, beaucoup de fraîcheur pour ce beau temps très- très chaud 🌞#posterestival #août #gaspacho -
Spaghetti au gaspacho et burratina Spaghetti au gaspacho et burratina
Sur une idée de Chef theo lignani.Un plat froid, sans viande, idéal pour des repas d’été.Une recette qui vous fait voyager en Italie et en Espagne en même temps !Ici, peu de temps passé derrière les fourneaux, pas de cuisson (mis à part la cuisson des spaghetti).Le gaspacho,potage à base de légumes crus mixés servi froid, très répandu dans le sud de l'Espagne (Andalousie) et le sud du Portugal.Comme il est composé de légumes crus, le gaspacho contient plus de vitamines qu'un potage de légumes cuits.Très facile et rapide à faire.#bienvenuejuillet #recettesestivales #spaghetti #pates #gaspacho #burrata #burratina #faitmaison #recettefacile #recetterapide #summerrecipes #summervibes #recettedete #recettefraicheur -
🌱Gaspacho brocoli 🥦🥒🌶️pomme🍎 🌱Gaspacho brocoli 🥦🥒🌶️pomme🍎
Gaspacho ce met très simple à faire très rafraîchissant plein de vitamine☘️🌿
-
Gaspacho de pastèque Gaspacho de pastèque
Les chaleurs commencent à revenir et il me reste beaucoup de pastèque à tel point que je n'avais plus de place pour ranger les légumes que je viens d'acheter aujourd'hui... alors, je me suis dit que c'était le moment idéal pour faire un gaspacho de pastèque ! Recette anti gaspi du coup 👊Mais même en ayant fait mon gaspacho, il me reste beaucoup de pastèque encore... je l'ai mise au congélateur du coup et j'envisage de faire des smoothies avec le reste ou éventuellement, un jus de pastèque ou des gestes ou un granité... je ne sais pas trop encore...
Plus de recettes recommandées
Commentaires (2)