Ensalada de garbanzos con pollo y mayonesa al pimentón
Encar @encar_bm
Hoy para comer un rico plato de legumbres en forma de ensalada.
Con pocos ingredientes, rápida y sencilla, pero deliciosa y refrescante.
#creatuensalada
#ensaladasdeverano
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar la pechuga en dados, y sofreír en una sartén con un chorrito de aceite y sal, hasta que esté dorada.
Retirar y dejar enfriar. - 2
Enjuagar los garbanzos, escurrir y poner en una ensaladera o bol grande.
- 3
Lavar el tomate, cortar a daditos y añadir a los garbanzos.
Echar una pizca de sal y mezclar. - 4
Añadir el maíz y el pollo.
- 5
Poner en un cuenco la mayonesa, el pimentón y perejil, y mezclar bien.
- 6
Añadir a la ensaladera, mezclar para integrar, tapar con film y meter a la nevera hasta la hora de servir.
- 7
Bon profit !!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Encar le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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