Lentejas de toda la vida
Paso a paso
- 1
La noche anterior se ponen a ablandar las lentejas en un recipiente con agua.
En la olla express pochamos la cebolla con el ajo a fuego lento en aceite oliva virgen extra.
- 2
Una vez que se va haciendo se añade el pimentón y la cucharada de vinagre. Es importante que el pimentón no se queme, por eso lo retiro del fuego y con el calor residual se va haciendo la mezcla.
- 3
A continuación echamos la cucharada colmada de harina, removemos rápidamente para que se forme bien la mezcla y acto seguido se añade el agua. Unas cuatro medidas (4 tazas en las que medimos la cantidad de lentejas)
- 4
Echamos en la olla las lentejas ya escurridas con la patata y zanahoria cortadas al gusto. Añadimos la pastilla de caldo y el laurel. Lo tapamos y a fuego fuerte hasta que la señal de la olla nos indica que está a punto. Lo bajamos al mínimo y 17 minutos de olla. Si el agua contiene más cal, siempre hay que añadir algún minuto al tiempo de cocción.
- 5
A disfrutarlas con un vasito tinto.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
Lentejas de toda la vida
No soy de esas personas afortunadas a las que le gustan las lentejas. No obstante, conozco las grandes propiedades que estas legumbres nos pueden aportar, y por lo tanto, quise aprender la receta familiar para cocinarlas. He aquí:
-
Lentejas de toda la vida
Ya sabemos,casi todos que la grasa, no va bien para las arterias pero , una vez al año unas lentejas como las hacían las abuelas , nos darán energía para todo el invierno .Dejar las lentejas a remojar toda la noche .
-
-
Lentejas como las de la abuela
Las lentejas las hago de mil maneras y hoy a sido esta sencilla y buena receta
-
-
Lentejas
Esta es una de las recetas típicas españolas que cada madre nos enseña de mil y una manera y que en todos los casos están buenísimas. En este caso os traigo la mía, una receta sencilla por los ingredientes, pero de un gran sabor. Estas lentejas van a la perfección marinadas con un vino tinto D.O. Ribera del Duero como es un Emilio Moro 2016.Esta receta es ideal para llevar en táper al trabajo si sobra.
-
-
Lentejas de la abuela
Bueno os cuento la receta, es la que siempre se ha comido en casa de mi abuela, os la paso porque es súper sencilla, y que mejor que en estos días en casa hagamos comida rica y fácil.
-
-
-
Lentejas de la abuela
La receta de siempre. Yo lo único que he modificado es que las hago con lentejas ya cocidas, de bote. Porque más de una vez aunque las haya dejado en remojo se quedan algunas duritas jejejeje. Pero por lo demás es la típica receta de mamas y abuelas. Riquísimas!!
-
Lentejas como las de la abuela
Una receta de lentejas de toda la vida para hacer con tiempo a fuego lento .Las dejamos en agua el dia anterior -
Lentejas
Aquí os dejo una receta para unas lentejas realmente buenas!! 😍🤪...#lentejas #olla #cuchara #comidascalientes #cocina #cook #madrid #patata #zanahoria #chorizo #comidarica #ricorico #comidadelunes #lluvia #lacocinademery
-
-
-
Lentejas
Lentejas que se hacen casi solas y no tienen nada que envidiarles a las de la "agüela". Probadlas.
-
-
-
-
-
-
Lentejas
#calendario 2025Para hacer las legumbres siempre pongo un puñado por persona y uno de propina.Las lentejas que he escogido para guisar hoy son lentejas pardinas, muy tiernas que no hace falta poner en remojo el día antes.
-
-
-
Lentejas de mi madre
Estas son las lentejas como siempre las he visto yo hacer en mi casa desde pequeñita.
-
Lentejas
Dicen que quién quiere las come y quién no las deja. En mi casa nunca las dejan, y mi hijo el pequeño (que de pequeño ya no tiene nada, 20 añazos ya) siempre repite. #delantaldorado #lasrecetasdemama
-
-
Lentejas
Una comida súper sana y rica, yo he hecho más raciones para congelar 😋 #nuriceta
Más recetas
Comentarios