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Ingredientes

35 min
2 raciones
  1. 1/2pimiento rojo
  2. 1/2cebolla grande
  3. 1/2tomate grande
  4. 180 gramoslentejas
  5. 70 gtaquitos jamón
  6. 3 hojaslaurel
  7. Pimentón de La Vera
  8. Avecrem
  9. Patatas o arroz (opcional)

Paso a paso

35 min
  1. 1

    Se cortan las verduras en trozos grandes y se sofríen con un poco de aceite, no olvidemos añadir sal para que sude la verdura. Después añadimos jamón y sofreímos un poco.

  2. 2

    Se añade pimentón y se deja sofreír unos segundos. Después se añade laurel, agua al gusto, lentejas y avecrem. Cuando comience a hervir bajar a fuego medio 30 minutos.

  3. 3

    Si se quiere poner arroz, se cuece aparte y se añade al final, dejando hervir con las lentejas 2-3 minutos. Servir y echar un chorreón de aceite por encima.

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Cooksnaps

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Jose Gea Gimenez
Jose Gea Gimenez @jotajotagea

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