Tarta de café asiático Thermomix

Emulando el café asiático de cartagena. se elabora esta riquísima tarta.
Paso a paso
- 1
Hacemos la base de la tarta, triturando con dos o tres golpes de turbo los 200 g de galletas que pueden ser de tipo maría o de Canela, como más os guste. Le añadimos 100 g de mantequilla fría, también puede ser margarina. mezclar 10 seg. vel.6.
Llevar a la nevera. - 2
Capa canela y limón
Ponemos todos los ingredientes en el vaso y programar, 10 min., 100º, vel. 4. Volcar sobre la base de galletas y llevar a la nevera una hora mínimo. (Ha de llegar a temperatura. 100º). - 3
Capa café y licor
- Todos los ingredientes al vaso, 10 min., 100º, vel. 4. (Ha de llegar a temperatura. 100º). Rallar con un tenedor la 1ª capa, volcar la mezcla con cuidado y llevar a la nevera. Un par de horas mínimo. Mejor de un día para otro.
*Adornar con nata montada y canela (Opcional).
*Congela perfectamente.
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