Panqueque KETo

N MM
N MM @NMM2021

Receta ideal para aquellos que sigan una dieta low carb o keto. Desayuno o merienda, dulce o salado. En este caso lo haho dulce echando erititrol y toppings dulces, pero puedes hacerlo sin ello, echando por ejemplo orégano o cualquier otro condimento y con toppings como queso, aguacate, pavo...
Macros:
Cal: 367
Hidr: 6, 3 gr
Prot: 17, 7 gr
Grasas: 29, 9 gr

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Ingredientes

10 minuros
1 ración
  1. 1huevo grande
  2. 50 grclara huevo pasteurizada
  3. 25 grharina almendra
  4. 25 grharina coco
  5. Pellizcosal
  6. Erititrol
  7. Esencia de vainilla
  8. Topping:Salsas dulces cero
  9. 15 grMantequilla sin sal para cocinar en sartén

Paso a paso

10 minuros
  1. 1

    Mezcla todos los ingredientes en un bol menos los topping y la mantequilla.

  2. 2

    Pon a fuego medio una sartén antiadherente y echa 1/4 de la mantequilla

  3. 3

    Cuando la mantequilla esté derretida, echa la mezcla con la ayuda de una cuchara sopera (al gusto pero más o menos 3 cucharadas)

  4. 4

    Cuando veas que el panqueque se puede deslizar bien por la sartén, da la vuelta y así se hace por el otro lado.

  5. 5

    Repite paso 2, 3 y 4

  6. 6

    Poner topping al gusto

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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